这个路径详细的说还是两种，过去香港有做仓的传统，这个是为了加快转化，有蒸，加温加湿，轻渥堆等等，做仓推到一个极致就是熟茶了。这种方式缩短了转化时间，但是对茶来说，丧失了部分活力和丰富性，所以后来88青才会脱颖而出。其实一般家庭存茶不是很有必要。但是其中一些技巧和观点还是可以借鉴，我在新书里面会有章节专门讨论。
另一种就是所谓的自然仓，用茶本来的包装，尽量利用在地的温湿度，少干预或者不干预，主要是降低发霉变质风险，防止内含物质流失就可以了。
这里面误解其实非常多，港仓并不是只有湿仓，也不是只有湿仓和做仓，也是有不同风格的。除此之外，包括通风，包括整个茶仓茶占比和摆放，包括翻仓的方式，这些都不是像前面那位讲茶的老兄理解的那样简单，这里就不展开了。
暂时只说两个基本点，通风是对整个仓库空气的通风，并不是指要不停的吹茶叶，而且也是间隔性的。如果把茶放在风口整天不停的吹，很快茶就废掉了。对于家庭来说，如果是专门的房间，偶尔换换空气就可以了，如果本来就是经常有走动的房间，根本没必要专门吹风。
不同原料等级的茶吃水能力是有很大差别的，如果你追求醇滑感，想存湿度较高的仓，一定要注意这一点，否则生搬硬套，要么吃不够，要么就会发霉甚至存废。
第二种普洱茶B路径，这个详细说也比较复杂，不同地域可以存出不同的风格，而且也需要先进行一些基础操作之后再进入藏养。
如果只是达到一个基本水平，其实非常简单。对于家庭来说，在含水率已经稳定的前提下，最简单的方式就是基本保持密封就可以了。如果有条件可以偶尔透气，不透气其实也影响不大。但是这个罐子或者袋子，需要保留一定的空气在里面，不要抽真空。
请注意，密封之前一定要保证含水率稳定且合适，如果不确定就在气候合适的时候，放在湿度合适微透气的环境里一段时间，达到稳定。否则这种最简单的方式反而也有风险了。这种路径空气湿度应该在40-65之间，不能过高或过低。过高细腻的香气就没了，过低会影响汤感和转化速度。
无论哪种路径，除非做仓，否则温度不要高于40度，也不要过低，平均二三十度就可以。四季当中有些变化是最好，这样的茶活性会更好。
在开始阶段，这三种路径必须清晰明确，才能保证效果，否则要么花冤枉钱，要么存出的东西和自己预想的落差很大。非常打击人的信心。
但是当你入门以后，其实这三种之间也并非一定水火不容，也可以有一些融合的方法，这个属于高阶的玩法，这里就不讨论了。
本来想随便说两句就算了，但是既然写了，又觉得还是要负责，有些话还是要说到。其实写多了不但看的人少，还招人骂，费力不讨好，这么做不过图个心安罢了，希望更多的人存出好茶。
至于看不了稍长一点的文章，听不懂稍微深入一点知识的，也不要烦恼气急败坏，就去短视频里看那些大师就好了，我也祝你们好运。
来源：一碗茗粥 茗寿堂
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