冷水河的特点，除了至柔、至甜、至醇、至润之外，还应加上一个“至烈”，它的冲击力不像老班章的直接，却有着厚积薄发连绵不绝的非凡气势，新茶干茶墨黑，生津迅速，滋味综合性强且稳定。入口，就能让你感受到原始森林的粗犷与博大，和丝丝的滑润细腻。
物以稀为贵，冷水河的茶产量极少，2020年春茶价格已跟茶王树不相上下。
刮风寨黑水梁子
黑水梁子位于易武的最高峰,最高海拔海拔2020米，隐藏在高海拔的原始森林中，数百年来很少有人涉足过，由于长期无人为干预，在密林之中自由生长。
黑水梁子山路崎岖，生态环境独一无二，很少有人能够去到，树龄极老，一年只能采摘一次，干茶黝黑，发亮，毫毛明显，茶性滋味相对茶王树醇厚，森林茶滋味明显，丰盈，饮后口腔，喉咙清凉感明显。
刮风寨白沙河
白沙河离刮风寨约15公里左右路程，早年挖矿的小公路直通茶地上头，非常方便。白沙河与茶王树茶地中间隔有三家村茶地，靠近河边的古树根部很大，与茶王树茶地一样早年受山火焚烧过，海拔落差也大。
白沙河的特点是高香飘逸，弱势是涩感偏重。白沙河比较好进入生态相对来说一般而且涩度比较高且长，覆盖面以狭长扩张，大多古树在沟洼两侧，早期的时候这片茶林的茶树覆盖率和树龄都很大，因这片地是最早开发的，距离寨子是最好的路，再因水源和土地肥沃导致很多茶树因种粮食被砍荒，甚是可惜。白沙河新茶干茶芽头白嫩肥厚，山野气息稍弱，水路粗狂、茶劲直接，涩感稍显，属于刮风寨中均衡型古树。
刮风寨茶坪
茶坪离刮风寨约15公里路程，其中11公里为麻黑公路，4公里左右为婉蜒小路，可摩托车骑行到达茶地，也是刮风寨最早开发出来的茶地。刮风寨几大茶地中，茶坪古树采摘时间最早，比茶王树、白沙河早期很多。
茶坪的特点主要表现为茶汤清透显油质感，滋味清冽，微凉喉部涩显长。整体滋味较茶王树为平淡一些。茶坪地普洱茶也有自身的魅力特点。茶坪新茶干茶芽头纤细，如同柳叶，色泽油绿，香气特别，茶汤清透显油质感，水路细、润，甜味当先，涩感微弱，汤润至喉，滋味清冽，微凉喉部涩显长。属于刮风寨中娇美型古树。盛易祥。
茶坪应该是刮风寨中最中庸的一个村落知名度高生态不错茶树比较集中和高大，口感上是典型的易武口感。
刮风寨茶特点
刮风寨的神秘之处就在于，入口就能让你感受到原始森林的粗犷与博大，和丝丝的滑润细腻。满身轻利，神清智明。
易武茶香扬水柔，而刮风寨更以阴柔见长，江内茶中之上品。细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
刮风寨的茶，无论外形、感觉、香气都与一般意义上的易武茶有所不同，茶汤比麻黑、落水洞一带的滋味要浓烈很多，有一定的野性，蜜香混合花香，香气很足。有一种很独特的香气。口感细腻顺滑，稍有霸气。和丁家寨的也不一样，回甘很持久，越到后面，甜味越足。
陈化之王刮风寨
刮风寨的茶有一种特殊的森林的原始味道，这是很多杂生林的茶树所共有的特点，其他的味道与易武的元素差不多，但刮风寨的甜度及喉韵的深度，是最为出色的，由于生长速度慢，茶叶的植物性蛋白含量高，一把茶的重量远重于其他的茶叶，茶汤的浓稠度也较高，会有粥面的感觉，这是所有好茶共有的现象，汤水浓稠，滋味必然丰富，树的根有多深，喉韵也有多深。
刮风寨的口感和后期陈化，都代表着易武茶的顶级水准。随着制茶工艺的日益精细，收藏价值逐步被开发和认可，刮风寨的成名绝非一朝一夕，多年来经受住了挑剔茶人的考验。
刮风寨如同一位内心坚定淡然的女子，于深山之中遗世而独立，隐隐于江湖，给人距离感，但当你愿意静下心来，细嗅细品珍视她时，她将报予全部温柔。
如今的刮风寨因茶而出名，那些曾经守着山林的瑶族迎来了他们的曙光和祖辈留下的财富。
来源：山头茶说
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