茶汤黏蜜、黏喉。甜蜜而稠。圆融密实。
这个茶汤有凝聚力,团而不散,如吞珠玉,而且喝着很舒服,圆润温柔,熟果甜,苦底里带出一股茉莉花香韵味。水含香特别迷人。
2008年冰岛古茶,体感,喉韵,气韵,都具备了。
大多冰岛中期茶,有口感而无体感,花香果甜蔗糖甜浓都具备,但水路不够细腻,体感基本达不到,喉韵也欠佳。
这款2008年冰岛古茶我认为相当优秀,圆融温柔厚实。
彼时市场上冰岛五寨还没有细分唤名,08年逐渐宣传预热,大概在2011年把细分出来的五寨推向市场。
也就是说所谓的冰岛老寨五寨是当年才在市场上逐渐建立普洱茶客心中的认知的。
但是往前再推几年,那些资深老茶骨,做茶制茶的人,早就知道核心区块的好东西。
沸水淋上干茶,激发出木质甜韵和蜜香。茶汤黏嘴。蔗糖甜鲜醇,汤感饱满度高。
浓郁的木质香刺激口腔内壁,汩汩生津。汤感明显带有茉莉花苦韵。
茶汤圆融密实,水含香好。停杯休息会儿,口腔持续绵密的回甘生津重重叠叠。
这批2008年冰岛古树,除了本身原料好,还有气候的加持,当年08年是干旱的。
干旱,产量少,发芽慢,但品质异常的高。再者,生态环境也好,虽然干旱,但是根部水分足。
近水楼台先得月,向阳花木早逢春。这批08年的老料,是云南省农垦临沧分局珍藏高货。某龙头企业与之合作。特供BJ。
我认为喝到了2008年的冰岛味标杆。
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2020年02月01日