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2020年02月01日

冰岛村,为什么“宁杀一头牛,不送一斤茶”?

 班章为王,冰岛为后班章不出村,冰岛不下树宁杀一头牛,不送一斤茶这些俗语都凸显了冰岛茶的珍稀与昂贵冰岛茶确实也是普洱茶中“价格天花板”!
2023年4月28日第七届昆明(国际)春茶周发布会公布了云南111个著名山头126个村寨的普洱茶春茶价格指数其中冰岛老寨古树以4.5万元/kg的价格领跑指数表较老班章的1.2万元/kg高出近4倍在茶友心中再次创造“茶叶神话”
真正的冰岛茶,究竟是怎样?
鲜甜均衡、清凉回甘
拥有着标志性的冰糖甜、冰糖韵冰岛茶的冰糖甜韵建立在高内含物质基础之上尤其是高氨基酸含量,这点取决于冰岛茶的品种及小生态环境的作用
勐库大叶种奠定好喝基础
冰岛产区的茶树品种为勐大叶种有着非常明显的水浸出物优势国家标准要求,普洱茶的水浸出物含量必须达到或超过38%而勐库大叶种的水浸出物含量最高可达52.1%因此冰岛茶滋味鲜爽、浓郁、饱满有冲击力,耐泡度也更高
冰岛拥有优异的小环境
冰岛老寨、糯伍、地界、南迫、坝歪五个寨子被冰岛湖分隔开为东西半山
温润的水汽使得冰岛五寨空气湿度较高水汽还能减少光照强度使得冰岛的区域温度,长期保持在20-35度丰沛的水汽加上适宜的温度同时区域光照弱,茶树的氮代谢得以加强使得茶氨酸积累较多表现在味觉上就是鲜度得到明显提高
退居还林,保护茶树资源
品种的优势和得天独厚的山场环境
是大自然给予冰岛五寨地区的厚礼但长久的发展,离不开当地村民的维护为促进古茶树资源的可持续利用2021年,冰岛老寨响应政府号召启动整体搬迁,并于2022年整村完成全部拆迁工作,迁入了新的居住地
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