先说"茶汤重"。普洱茶汤在舌头上有一种重量感或者沉甸甸的压舌感。我们就说茶汤重，反之，感觉茶汤纯净清爽，没有压舌感。就说茶汤轻，而这种轻重感是由茶叶内含物质，有机酸与茶多酚的比例决定的。有机酸占比越多，基酸酚比越高，茶汤就越轻盈，呈现的苦味就会越弱。反之，茶多酚占比越多，基酸酚比越低，茶汤就越重，呈现苦味就会越明显。
再来说，茶汤厚。指的是茶汤的饱满度和内含物质的丰富度，喝起来有类似米汤或浓鸡汤的汤质，有一种粘稠感。而茶汤厚度的强弱主要是由可溶性糖、果胶基、氨基酸等物质的含量来决定。如果从大茶产区比较一个区域，比另一个茶汤整体更厚的表现并不明显，而茶汤中的表现由于区域的酸酚比整体差异较大，所以较为明显。例如，勐海区的就会比勐库区的重。
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