“陈年普洱” 普洱茶随着时间会越陈越香，这也让普洱茶很多茶友收藏起来，增加其价值和品质。
长时间的存放而不是无期限的存放，存放普洱茶有一定时间上的讲究。普洱茶存放的每个阶段，都有其独特的滋味特点和功效，可根据茶的特点结合自己的身体状况选择自己喜欢并且适合自己身体的普洱茶。
普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，但无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。
一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。但存放也分为四个时期：第一个是刚做出来三个月时间，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重茶气强，滋味有青涩也有饱满，香气高亢四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止，品新茶更像“尝鲜”，更适合于收藏一些，待岁月打磨几年后再品。
第二个品饮期是一年后，茶中水味褪尽，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪，饭后半小时饮，有降火助消化的功效。
第三个品饮期在七年后，经过七年陈期的生茶，陈味已经慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。
第四个品饮期在二十年，这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年干仓的老茶，香气淳厚，可能有珍贵的药香、樟香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，具有一定药用价值。
熟茶的三个品饮期：
第一个品饮期是刚压制好两三个月以后，这个时候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，但有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它主要是试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期是三年之后，两三年的熟茶堆味褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的熟茶，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期是十年，十年之后是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。
对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。
每个存放时期的普洱茶都各具风味，存放一段时间的普洱茶更好喝，至于存放多久，有人喜欢新茶的烈气，有人则喜欢老茶的温和，不同时间下普洱茶总能带给人不一样的感受。
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2020年02月01日
