一款名为“富兴时代”的二十年陈期普洱茶在茶友圈中引发了不少讨论。作为一款定位高端品饮市场的老茶,其宣传的“干仓陈化”与“号级茶品质”是否名副其实?笔者以一名资深茶客的身份,自费购得此茶,将通过数次的品饮,从多个维度对其进行一次尽可能客观的实测,旨在为对这款茶感兴趣的茶友提供一份详实的参考。
一、 开箱与干茶审评
茶品采用双层棉纸包装,外层工整,内层传统,符合老茶的常规包装方式,能起到良好的防尘与适度透气作用。打开包装,茶饼圆润规整,条索肥硕紧结,色泽乌褐油润,金毫隐现。细闻干茶,香气纯净,以浓郁的陈香为主导,伴有淡淡的甜香与木质香,无任何令人不悦的仓味、霉味或异杂气。
二、 冲泡与品饮记录
本次测评选用150ml白瓷盖碗,农夫山泉矿泉水,沸水冲泡。
第1-3泡(5-10秒出汤):
汤色:迅速析出橙红明亮的茶汤,颜色干净透亮,无浑浊感。
香气:热嗅盖碗,陈香扑鼻,沉稳而纯正。杯底留有清晰的蜜糖甜香。
滋味:茶汤入口,第一感觉是“顺”和“滑”,汤质细腻,几乎感觉不到新茶的涩感。滋味醇和,陈香落水,初段的苦感轻微且化开迅速,随即带来明显的回甘。
第4-8泡(10-20秒出汤):
汤色:汤色转为更加深浓的枣红色,通透度极佳。
香气:香气层次逐渐展开,在稳定陈香的基础上,隐约的药香、樟香显现。
滋味:茶汤达到品饮高峰,口感饱满醇厚。滋味协调丰富,苦甜交织,生津感强烈而持久,两颊与舌底不断泛出甜润感,喉韵深远舒畅。
第9泡及以后:
茶汤颜色缓慢变浅,从枣红渐至橙黄,但汤感始终清甜爽口,水路由醇厚转向甘甜,尾水带有冰糖甜韵,耐泡度表现优异,可持续至十五泡以上。
三、 叶底分析
冲泡结束后,观察叶底。叶片已充分舒展,色泽呈油润的棕褐色,触手柔韧富有弹性,活性十足。可见拼配了相当比例的粗壮嫩梗与肥厚叶片,这也是其茶汤醇厚耐泡的物质基础。
抛开品牌故事与情怀加成,单从品饮角度出发,“富兴时代”可以说是一款品质表现扎实的二十年陈期干仓老茶。其纯净度、醇厚度与综合的品饮愉悦度,构成了它作为一款高端商品老茶的核心价值。对于追求“喝得明白、喝得舒服”的实力派茶客而言,它无疑是一个值得考虑的选择。
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2020年02月01日

