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2020年02月01日

中茶3T普洱-壹:传承源酵工艺,简净未染

 中茶3T普洱-壹 普洱茶(熟茶)紧压茶,臻选源自北纬22°普洱茶核心产区西双版纳勐海县布朗山大叶种乔木晒青毛茶,采用中茶普洱CTSF (China Tea Smart Fermention中茶智慧发酵)技术,五成轻度发酵,外形红褐显毫,茶汤褐红明亮,香气馥郁上扬,滋味浓强鲜甜,回甘入喉,叶底活亮。
品鉴指南
中茶3T普洱-壹 普洱茶(熟茶)紧压茶
产品名称:中茶3T普洱-壹 普洱茶(熟茶)紧压茶
生产日期:2022年1月7日
冲泡方法:110mL盖碗标准冲泡
取样重量:6g
茶水比:1:18(科技发酵产品较浓醇)
品评人:中茶云南产品部
品评时间:2022年3月7日
理化指标:
水浸出物:39.8%
茶多酚:13.4%
氨基酸:1.2%
氨基态氮:3.5%
咖啡碱:3% 
茶褐素:14.6%
干茶评述:
五成轻度发酵,饼形圆整,外形红褐显毫,稍有青褐茶条。
第一泡:   
汤色橙红;陈香纯正;滋味甜醇,汤质细润顺滑,陈韵显露。
第三泡:
汤色红浓较亮;香气馥郁上扬,滋味浓强鲜甜,带鲜润感,带有布朗山区域原料苦韵怡人,略有收敛感,生津较持久特点。 
第五泡:   
汤色红浓较亮;陈香高扬透甜香;滋味浓强鲜甜、鲜爽,布朗山产区特点明显。
第七泡:
汤色红亮;透甜香;滋味醇和,茶汤鲜醇、汤感顺滑。
第九泡:
汤色红亮;透甜香;滋味纯正,汤感顺滑。
叶底:
红褐油润,叶底较嫩匀。
整体评述:
中茶3T普洱-壹 普洱茶(熟茶)紧压茶,臻选源自北纬22°普洱茶核心产区西双版纳勐海县布朗山大叶种乔木晒青毛茶,采用中茶普洱CTSF (China Tea Smart Fermention中茶智慧发酵)技术,五成轻度发酵,外形红褐显毫,茶汤褐红明亮,香气馥郁上扬,滋味浓强鲜甜,回甘入喉,叶底活亮。乔木轻度发酵,活悦生香,细腻隽永,集智蕴味,以蕴养韵,小罐精作,见微知著,尽享科技带来美好生活。
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