《庄子·山木篇》曰：最高境界不工者，并非是无法，而是远离刻意雕凿，心手相应，随意法度，法之精也，从而达到炉火纯青，可谓“工之极也”。厨心茶人尊天敬地，取至自然，不刻意雕刻，用云南古树，压制古丑，用时间醇化，带来的醇香。
古丑是厨心茶人一款高端熟茶，也是厨心熟道发酵技艺和熟仓茶活性醇化技艺的结晶，自2014年古丑面世，时今已是第二代。
2018年古丑采用勐海古树茶高端原料精制而成（筛选的原料为六年陈老原料）；茶饼香气浓郁沉稳，茶汤油润光泽，浓稠顺滑，气韵馥郁，带有焦糖韵香。经多年岁月沉淀，茶汤入口陈而醇稠，唇齿幽香弥久，滋味饱满醇滑，尽显六年原料陈化期“勐海茶区”的古树茶滋味。
我们认识的“丑”，大多仅仅是从字面意思作为理解。其实在中国传统中，“丑”是一个重要的美学范畴，同时也是一个重要的生活辩证哲学。
美与丑是相互对立但又相为同一的审美概念，“美”中有“丑”，“丑”中有“美”。美与丑这对概念，既相互对立，又相互依存，相互转换。
也可以说，一个“丑”字竟包含深远的美学和哲学意境。“丑极即美极”，是中国宇宙观、哲学观在美学上的一种表现形式。它与大成若缺、大盈若冲、大音希声、大巧若拙、大辩若讷、大象无形有着紧密的内在联系，共同揭示了宇宙间“道”的普遍规律。
道本身即是自然，自然便是道。尊重天地万事万物的自然规律，道、天、地、人皆为自然存在，人效法大地，大地则依法于天，天则效法道，以道为其运行的依归，道则以自然为归。
阴至，一阳生；丑至，一美生，“丑”极泰来，故美哉。厨心茶人对传统文化的理解和自然艺术的追求，不以丑为丑，不以美为美，丑美皆为自然。
道法自然，丑美大同。古丑，为美好生活增添色彩。
来源：厨心熟茶
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2020年02月01日
