主页 > 普洱茶新闻 > 普洱谷花茶是什么茶?
2020年02月01日

普洱谷花茶是什么茶?

不少茶友在一些普洱茶饼上看过“谷花茶”的标记,那谷花茶到底是什么茶呢?其实普洱谷花茶指的是秋季采摘的茶,与雨前茶、明前茶这种概念是同理的。

按照采收时间区分,普洱茶可以区分为春茶、夏茶和谷花茶:

春茶:公历2-4月,农历清明至小满采摘的普洱茶为春茶。茶树在经过冬眠之后,内部储存了许多营养成分。叶片较肥壮厚实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显。以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采芽一叶,芽蕊细而白。

夏茶:公历5-7月,农历小满至小暑采摘的普洱茶为夏茶,也称雨水茶。和春茶比较,夏茶由于经历的雨水频繁晴天少,其滋味、汤色及茶叶等级相对较差,杆粗叶大、叶片薄老叶多,叶缘锯齿明显,苦涩味重。

谷花茶:公历8-10月,农历小暑至寒露采摘的普洱茶为秋茶。因谷子成熟,谷花飘香,因此此时采摘的普洱茶被称为谷花茶。秋季期间的茶般可以采摘3次,第一次采摘的是早秋茶,早秋茶水路短,润度不够,略显粗糙带涩感。第二、三次采摘的茶就是所提到的谷花茶,所以谷花茶也是要讲究把握采摘时间的。

古人说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”。从严格意义上来说,云南的普洱“谷花茶”应该是于9月末至11月初采收制作的,这个时间段的气候晴朗凉爽,温度保持在24-28℃间,对于花香型芳香物质的形成十分有利,也就形成了普洱谷花茶的茶口感纯和,味淡香如荷。

想要细细品味上好的普洱谷花茶,就要入手大品牌的普洱茶啦,比如大益、中茶、盛易祥、可以兴等这些品牌,这些品牌的普洱茶产地多来自云南,更能挑选到清香的谷花茶哦!

温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。

普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918

 12948210_113058320141_2.jpg

 

 1515987672357163.jpg