2020年02月01日
贡聘号:名山贡茶制度创新的范本(2)
混合经济是指统制经济与自由市场经济的结合,现代经济没有单一的计划,也没有纯市场经济,而是统制计划与自由市场混合在一起。公民社会的一大特征是,非政府组织的兴起,也就是在政府与企业之外,出现了大量的第三方专业服务组织。统制计划,政府可以指导,但实施的主体一般为第三方专业组织,比如在普洱市政府推动下,成立景迈山、普洱山、千家寨、无量山等茶山诚信联盟,就是引入第三方专业组织在名山茶治理秩序方面进行制度创新的一种表现。
最后是柔性制度。资本主义经济有周期性的繁荣与危机。二战前,由于主张自由市场自发调节这个刚性制度的存在,危机往往硬着陆。二战后,各国将自发调节的刚性制度,转化为对冲或缓冲政策与市场自发调节相结合的柔性制度,往往能推迟危机的发生,或者让危机软着陆。名山茶的竞价稀缺资源与B货C货交易的盛行,其实受完全自由市场竞争游戏规则所影响,其危机也是刚性的,也就是从自由竞价交易到做假交易与公地悲剧,是不可逆的!
两大硬约束:稀缺资源规模供给严重不足、古纯概念共识
名山贡茶的制度结构上,存在稀缺资源规模供严重不足与概念共识的硬约束,从而造成市场结构扭曲,推高了制度交易成本。在旺盛的有效需求下,正品供给不足的短板,就会被B货、C货填补,从而出现市场竞劣机制。茶行业虽然概念多如牛毛,众说纷纭,但真正有效的是能降低交易费用的“概念共识”。只有古纯才是好茶,这一古纯概念共识,在名山贡茶的兴起之初能极大降低交易费用,古纯成为市场硬通货,流通价值极高,从而造成名山古纯市场交易之火爆。古纯共识遇见规模供给不足魔咒,很快让古纯陷入价格飙涨,假货泛滥,消费者用脚投票之尴尬境地。一方面是市场结构严重扭曲,另一方面是名山贡茶市场被古纯绑架,陷入名山品质等于古纯之结构性锁定,从而让名山贡茶刚性硬着陆,造成了市场跌荡大危机。
要让名山贡茶柔性软着陆,使之进化到名山贡茶2.0时代。首先要解除的无疑是“古纯”共识之硬约束,小树茶、拼配茶、发酵茶也能做出高品质的茶,从而让名山贡茶进入小树茶、拼配茶、熟茶唱主角的新时代。同时,利用名山由核心产区向周边溢出新趋势,扩大原产地范围,打造大名山,这样一来,名山贡茶才能解除古纯概念共识硬约束,并实现品质茶的规模供给。
贡聘号打造“大曼松”茶区,以核心子品牌“王者曼松”为战略抓手,用大产业链的思路开发曼松茶,有利于解决名山贡茶稀缺难以量产,很难产业规模化开发的问题。
用企业品牌的制度创新,推动名山贡茶公用品牌建设
贡聘号的定位依据是:寻找资源高地→聚焦名茶资源→深耕云南两大名茶资源:名山茶、贡茶→两大名茶交集:名山往往产贡茶→价值原点:名山贡茶→品牌定位:传承云南名山贡茶文化。
名山茶与贡茶,是云南两大名茶资源。而且名山往往产贡茶,在一些知名茶山,名山茶同时也是贡茶。比如,顶级名山曼松,有曼松皇家贡茶,困鹿山有困鹿山皇家贡茶,倚邦茶山有倚邦贡茶,迷帝古茶山有迷帝贡茶……
名山贡茶,是贡聘号的价值原点。根据这个原点,可以衍生出三大名茶体系:名山贡茶、名山茶、名优茶。贡聘号以云南名山贡茶为内核,云南名山茶为主体,中国名优茶为外延,来构建企业的茶业板块战略布局。
其实施步骤为:“王者曼松”战略抓手→中国名茶集大成者→中华老字号
贡聘号聚焦“名山贡茶”价值原点,以“王者曼松”为战略抓手,打造“大曼松”大产业链开发模式,整合“名山贡茶、名山茶、名优茶”三大名茶资源,做中国名茶的超级整合者。同时,以曼松贡茶为核心价值原点,塑造新时期云南贡茶文化体系,启动贡茶技艺、非物质文化遗产、中华老字号三大传承工程,实施老字号战略。
要实现这一以“名山贡茶”为核心的名茶产业布局版图,光靠企业的一己之力是很难实现的。而且名茶作为公共资源与公共产品,如果因治理不善陷入了“公地悲剧”,覆巢之下岂有完卵,企业也很难独善其身,遑论做大做强!
鉴于此,贡聘号极为重视大曼松公用品牌的打造,从理顺细分行业治理结构,降低交易费用出发,其积极推动制度创新,用“公用品牌+企业品牌+平台”的全新商业模式,打造大曼松茶,以期为云南名山茶、贡茶的开发竖立新时期的样本!
文/白马非马 请上帝喝茶工作室出品
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