现在的普洱茶概念做的太复杂，山头、古树等等，但是这种复杂其实是有内质支撑的，就是所谓的普洱茶玩家基本都认可的一些点。可是商家有可能会说谎，比如我有一款弯弓，但是我弯弓稍稍拼了点生态茶，你喝不喝的出来？
所以我们提供几个优秀普洱茶共通的点，可能就基本上可以避坑。当然不可能百分百避免，至少不至于被宰。
其一：浓且丰富
这是一个优秀的所谓古树茶的基本标准。到了古树普洱这个层次，风格可以变化的，有人喜欢苦，有人就喜欢甜，这都好，只是一个基础是浓郁且丰富，就是内含物要浓，丰富，这个也是一个古树的基本特质，这是一个古树茶的基本概念，否则大家不必标榜古树。
比如如果一个台地，常常见到的就是稍微一闷泡，就容易苦涩难咽，它是浓但相对单一的。
其二：水路细腻
不同产区的茶，水路细腻程度会不同。但同一在个风格内，一定是水越细，感受越好的。比如易武产区，大家都算香扬水柔，但是这背后水路是不同的，比如薄荷糖、弯弓这些就是比麻黑落水洞感受要细腻些。
这是尤其鉴定古树拼一点生态茶，被喝出来的重要维度之一。
这个细腻就是一种类似香槟的细腻感。这种细腻也是跟价格直接正相关的，如果你发现一个地方，水又细，价格又便宜，恭喜你，如果你想，你可以在玩家中间多赚点，大家还感谢你。
其三：苦涩易化，回甘好
大致普洱茶如果不是太差，基本还不至于没有回甘。但是确实回甘有强弱好坏，一般好的普洱生茶给人以持久良好的回甘见长。如果一个地方拿一直苦涩作为特色，那绝对有一部分智商税。
落实到实际上，同一产区内，可以稍稍闷泡。一般差一点苦涩不化，且重。但是不同产区不好比，因为特质有点不同。这个方法鉴定简单而实用。
其四：耐泡度
这个点也是一个简单的鉴定点。耐泡的茶多见于古树，因为内含物本身就丰富，所以相对耐泡。这个也就简单了，同产区内，一直不掉水，底子差不到哪里去。
最后，很重要的一点个性化的东西分享。这个是值得思考的问题
就是现在利益至上，炒作至上可能会越来越多，今年这里火，明年那里火。但是，要感受喉韵，一个好产地除了要提供出如上的优秀特质来，还要有优秀的喉韵，乃至清凉感，这一般是优秀产地的体现。如果一个地方上面的特征都有，它肯定是一款好茶，但是这条的优秀产地特质没有，炒成天价也容易是徒劳，最终可能会后悔。
在这一点上，我曾经忽略掉了水可能没有那么细腻的情况下，宁可选择产地不错带来的一点特质，当然这个权衡，是个性化的东西。
如上，是我的小总结，不一定全面，但是做到上面几点又不贵，你就闭着眼睛买，没有啥大坑。
来源：新茶人老曹 后院茶社
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2020年02月01日
