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2020年03月31日

澜沧古茶董事长杜春峄自传

澜沧古茶董事长杜春峄自传

在第一批茶训班里，有一个16岁的姑娘，也是这一期学员里唯一的女性。刚踏入社会，迎接她的就是葱笼郁茂的古茶林，注定了她这一辈子的茶缘。为茶苦，为茶乐，一路茶伴，一生茶香，生活即茶，生命... 阅读更多

2020年03月31日

澜沧古茶普洱熟茶特点和冲泡心得

澜沧古茶普洱熟茶特点和冲泡心得

澜沧古茶的“醇、厚、滑、稠、香、甘、活”七大特点因子是个人在品茶过程中用来评价澜沧古茶熟茶标准。所谓醇，味道纯净、香气纯正，无杂味。就如品茅台酒之纯香，中华烟的纯香。古茶熟茶之纯... 阅读更多

2020年03月31日

云南澜沧：斗茶大赛让邦崴茶走向世界

云南澜沧：斗茶大赛让邦崴茶走向世界

为弘扬普洱茶文化，进一步提高普洱茶的知名度和美誉度。提升茶叶的整体质量，推动澜沧茶产业的发展，以及增强消费者对普洱茶的鉴别、品评能力。近日，云南省澜沧县富东乡迎来了该县第三届斗茶大... 阅读更多

2020年03月30日

凤庆——滇红之乡

凤庆——滇红之乡

凤庆位于云南省的西南部，是世界著名的“滇红”之乡。是世界种茶的原生地之一。全县辖15个乡镇，189个村（居）委会，42万多人，国土面积3335平方公里。最高海拔3098米，最低海拔919米，属中亚热... 阅读更多

2020年03月30日

云南茶叶凤庆滇红蜜香特级松针

云南茶叶凤庆滇红蜜香特级松针

在凤庆茶山上随处可见修整规范的高优生态茶园。有百亩为县里职业技校示范茶园。培育茶园。人工茶农自家的生态茶园。品质优良。无公害。县里是明令禁止施化肥的。很久之前我妈给我电话提过。现... 阅读更多

2020年03月30日

云南凤庆红茶特点，凤庆红茶的产地

云南凤庆红茶特点，凤庆红茶的产地

云南省红茶属红茶类,由汉人茶商研制于民国时期年里,产自云南南边与南部的楚雄、保山市、凤庆、云南西双版纳、德宏等地,以大叶种红碎茶拼配产生，因此云南省凤庆红茶特点显著，下边人们就一起来... 阅读更多

2020年03月30日

喝滇红茶为什么要选择凤庆这个地方的？

喝滇红茶为什么要选择凤庆这个地方的？

凤庆滇红茶传统工艺，萎凋、揉捻、发酵、干燥、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成，外形条索完整，金毫显现，冲泡茶香四溢，汤色红艳透亮，品饮香高味重，口齿留香、叶底发酵匀称完整，经久耐... 阅读更多

2020年03月30日

解读云南凤庆“滇红”的历史渊源

解读云南凤庆“滇红”的历史渊源

从凤庆县城出发，经小湾镇的新村，过青龙桥，上骡马萎坡，到金鸡村、鲁史镇，最后从犀牛渡越黑惠江，进入巍山县。另一条路是从县城出发，经营盘镇，进入镇康县，从南伞或者孟定进入缅甸。两条... 阅读更多

2020年03月30日

其它茶区的滇红茶跟凤庆的有什么区别？

其它茶区的滇红茶跟凤庆的有什么区别？

保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟，且茶种稍有取别，还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范，故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高，这也是为什么凤庆红茶会... 阅读更多

2020年03月30日

云南凤庆红茶特点,凤庆红茶的产地

云南凤庆红茶特点,凤庆红茶的产地

云南红茶属红茶类,由汉族茶农创制于民国年间,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,以大叶种红碎茶拼配形成，所以云南凤庆红茶特征明显，下面我们就一起来了解一下吧... 阅读更多

2020年03月30日

为什么凤庆茶区做出来的滇红茶最好？

为什么凤庆茶区做出来的滇红茶最好？

因为凤庆大叶种茶多酚含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标，加上凤庆茶区多为山区，海拔落差大，温差大，水质较好... 阅读更多

2020年03月30日

探秘红茶中的奇葩——凤庆红茶

探秘红茶中的奇葩——凤庆红茶

要了解凤庆红茶，首先要来了解凤庆的人文地理，历史文化、民族民俗、地域风情。这样才能更好进一步了解它盛产而声名大噪的红茶。说起凤庆县种茶史，最早可追溯到3200年前。凤庆县小湾镇的锦绣... 阅读更多

2020年03月30日

针型名优绿茶之凤庆太华茶特点介绍

针型名优绿茶之凤庆太华茶特点介绍

凤庆太华茶是历史名茶。据《徐霞客游记》中的相关记载，明崇祯十二年(1639)八月十四日，徐霞客从凤庆走到高枧槽(今马庄)时已黄昏，他走到路边的一草屋叫开了竹门，走出一位老人将徐迎进家中安排... 阅读更多

2020年03月30日

凤庆红茶

凤庆红茶

红茶大家族有三类，分别是小种红茶、工夫红茶（滇红茶）、红碎茶。相比其他茶，因其是全发酵茶，所以是红叶红汤、滋味香醇。滇红茶之乡——凤庆的滇红茶。凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉，... 阅读更多

2020年03月30日

凤庆茶史

凤庆茶史

神秘古悠的滇红茶就是生于凤庆，也就是茶叶世界的中心。凤庆，原名顺宁，海拔919至3098米间，澜沧江横穿其间，山峦起伏，原始密林茫茫苍苍，古茶树成林成片。云南的茶树属于大叶种茶树，这是云... 阅读更多

2020年03月30日

茶马古道:凤庆锦秀古茶树

茶马古道:凤庆锦秀古茶树

凤庆锦秀古茶树，位于临沧市凤庆县小湾镇锦秀村香竹箐。20世纪80年代初，北京市农展馆馆长王广志先生，采用同位素方法，推断锦秀古茶树树龄在3200年以上。当时，人们都惊叹不已，一棵看上去还很... 阅读更多

2020年03月30日

凤庆滇红茶功效

凤庆滇红茶功效

1、凤庆滇红茶功效 1.1、利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的... 阅读更多

2020年03月30日

凤庆茶史，滇红茶味道

凤庆茶史，滇红茶味道

从明、清到1954年，凤庆均称顺宁，是滇西的一个府（后改为县）。这里自古产茶，本地茶有两种，一种是小叶种茶叶，当地称为丛茶，叶子细碎，比较绿；另一种是野生大叶种，当地人称苞红茶，久饮可... 阅读更多

2020年03月30日

拥有70多年历史的“凤庆茶厂”到底归谁所有？

拥有70多年历史的“凤庆茶厂”到底归谁所有？

围绕着拥有70多年历史的“凤庆茶厂”的招牌，一场战争正在云南白药和云南滇红集团股份有限公司（下称“滇红集团”）之间打响。前者是销售额过百亿元的药业巨头，后者是滇红茶品最具代表的企业。... 阅读更多

2020年03月30日

从“苦涩味”区分普洱茶古树料和苔地料

从“苦涩味”区分普洱茶古树料和苔地料

茶客们平日里经常说苦涩味苦涩味，其实这个苦涩味是可以分出来对待的，苦味和涩味是不同的，这个要细品。普洱生茶的古树料，口感就是偏苦，就是舌头的后深部位有苦的感觉。普洱生茶的苔地料，... 阅读更多