落水洞，坐落在易武正山的偏西方向，海拔约1463米，年平均气温17℃，是易武麻黑村委会古树茶的中心产区，也是易武正山中种植普洱茶历史最悠久的寨子之一。
易武乃茶马古道的源头，富有源远流长的韵味。清朝创立的数家百年老字号茶企，以易武茶为主体均经久不衰，为后人流传称赞。落水洞寨向来以香扬水柔闻名于世，是公认的易武高品质茶产地之一。
落水洞，一个村子的名字，位于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会辖区内的一个古老村落。为什么叫“落水洞”呢？要知道中国的地名都是有依据的，落水洞，顾名思义~其名源于村中央有一口井，整个村子如坐锅底。寨子中有个很大的洞，直接连接到易武边缘的某条河流，因为地势差的原因就算是常年下雨也不会满出来。这个洞，仿佛是无底一般，水只有落进去的份儿，却没有满出来的时候。因这一特性，才有了落水洞的名称。盛易祥。
落水洞茶的出名不仅仅只依靠这里的古茶树及生态资源，更源于落水洞人对茶的认真，对管理茶园的讲究，对采摘的规范，及对制茶工艺的严谨。
落水洞古茶树分布在寨子背后的森林里，这里常年云雾缭绕，温热多雨，土壤肥沃，且透气性好 ，植被茂盛 生态环境非常好，随着城市生活的蔓延，这样原始生态越来越少，落水洞越来越受关注，落水洞的茶也逐渐被茶友追捧。
落水洞古树茶品质极佳，尤其是春茶，其外形呈黑灰色，白毫显露，冲泡以后汤色金黄透亮，口感甜润，蜜香馥郁，这一点在易武茶中落水洞显得尤其突出，韵味无穷，汤质醇厚，滋味甘淳鲜润。
水洞古树茶以其香气高扬、香入水、汤水柔和、刺激性较低等特色著称，是公认的易武茶高品质的代表。
落水洞古树茶的弥足珍贵，令人着迷在于它的神秘含蓄，它历尽沧桑，却不以沧桑示人。它经历苦涩磨难，却不以苦涩示人间。捧起茶杯，细细品尝，一杯茶尽，满口留香，滋味无穷。
落水洞古树茶汤清透鲜亮，一丝无暇，品茶汤清甘、鲜活、味纯、细甜，幽雅脱俗，气息清新；茶水划过喉腔刹那感觉震撼、相遇恨晚、有马上继续畅饮的冲动，停口后清润返甜、韵正留香，满口生津。
汤水的质地粘稠饱满，持续性和稳定性好，阴柔中透露着高雅之美。世人皆知易武柔，而易武落水洞的茶不仅柔，且高雅中透着妩媚，犹如少女般情怀婀娜多姿细腻顺滑，富有韧性，真的是一口下肚，齿颊留香。
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2020年02月01日
