| 干旱及其连锁反应
干旱依然是今年年茶山的“主旋律”，我主要跑的几个地方：易武，临沧的昔归、勐库，都受到不同程度的干旱影响。
1. 干旱导致严重减产。
大易武方向，受干旱影响最严重的如麻黑、弯弓、薄荷塘、天门山，瑶区的同庆河、百花潭、蟒蛇箐等等；相对小一点的是刮风寨，刮风寨里稍微能起一点量的是白沙河和三家寨，类似茶王树、冷水河、茶坪等，也是没什么茶。不夸张的讲，大易武方向，头春古树减产四分之三；
临沧方向，同样受到干旱的影响，但相对易武产区来说情况稍好一些！
据勐库茶农介绍，2024年一月份，二月份，勐库山头都有不同程度的降雨，产量较2023年有所提高；临沧的邦东片区，减产较勐库又更严重一点，昔归头春古树恐怕要减产三分之二；
2.连续干旱，造成的茶叶品质的变化。
今年山头茶春茶的品饮体验，要把易武和勐库、邦东分开来谈。
总体而言，易武茶品质较去年是下滑的，持续的干旱，不仅一定程度上带来易武制茶工艺的改变，还影响了品饮体验。具体表现为：大部分精微产区水路变粗，森林感下滑，香气并未见显著提升，还出现了不同程度的苦底和涩感；勐库茶的品质较去年有一定的上升，具体表现为：涩感降低、香气提升；邦东的昔归和去年喝到的相差不大。
不夸张的讲，明年再持续干旱，将给山头古树带来毁灭性的打击！
| 今年春茶价格的变化
今年春茶易武方向和临沧方向，山头茶价格与我在春茶开始之前预想的相差不大：
1. 一、二线名山价格几乎无变动，较为顶级的山头或茶园依然呈现涨价趋势。
最典型的就是易武片区，受干旱影响，减产严重，精微产区价格完全不受大环境影响。
比如麻黑的石门坎、刮风寨的冷水河、茶王树、弯弓的白茶园、凤凰窝、马鞍山；帕扎河的薄荷塘、天门山等等，但凡是森林高杆、古树头春，大都出现“树下排队等鲜叶”，“数人瓜分一锅茶”的盛况。
我品控的几个单品，前期因为工艺问题，尚在纠结时，茶农转手就能高价卖出，而且较为顶级的几个小片区，几乎是每天守1~2锅鲜叶；
2.三、四线名山价格变化不大，稍呈下降趋势，波动幅度也不大。
勐库今年的茶比去年发的稍好，就个人掌握的茶农渠道，除冰岛产区外，都呈现不同程度的下降趋势。但具体要看茶商与茶农合作关系是否稳定，茶农客户群体是否稳定等情况。
| 谷雨后下茶山扫货可以收到好原料吗？
在昆明时，有几个同行就给我建议：
春茶开始的前段，下茶山的客流大，茶叶价格肯定顶，按照今年的经济状况和茶叶行情，茶农的茶不好卖的，即便少量走一些，大货还是会压在自己手里，所以最佳收茶时机是四月底，五月初，这个时间节点下山扫货，能获得春茶高品质的同时，还有一定的议价空间！
老实说，类似我这种茶商，一般都是面对茶农要压价，面对茶友要抬价，这样才能利润空间最大化，所以上面的建议看起来是非常有建设性的，但实际情况如何呢？我还原一下真实的情况：
1. 今年的春茶主要集中在3.20~4.19之间，客流量最集中的在4月初~4月10日之间，易武的名微茶园的茶农家（如：刮风寨、丁家寨、滥田、帕扎河、杨家寨、天门山等）几乎都是门庭若市，我在刮风寨呆了1个周，在弯弓呆了5天，薄荷塘呆了2天，无不如此，茶农每天都像摆酒席一样，说这么多，主要是为了告诉大家：买不买茶不知道，但客流量确实大；
2.今年的山头茶行情确实不好，像量稍大一点的寨子，都是乔木好卖，古树难出，而名微茶园的无论高杆、古树、乔木，完全不愁卖。想来，一是干旱，茶发的少，做不出来；二是经过10多年的发展，主流产区山头茶茶农手里的客户已经有一定的规模，出货渠道相对稳定，所以剩不了多少茶的；
3.很庆幸的一点是，我从清明节前3天到谷雨前一天都在源头，可以确定的是，谷雨之后下山，茶农手里大概率是不存在高货的；如果是普货，量不会太大，即便有一点量，要么茶农的工艺相对拉垮，要么是品饮体验确实一般！所谓的议价空间，其实毫无意义！
| 今年易武高端茶的品质如何？
其实第一段我们已经说过了，今年的易武茶大部分精微产区品质是下降的。
这个主要有三个方面的原因：
1. 干旱。许多茶行业的营销者一直在鼓吹气候干旱会带来更高的茶叶品质，个人嗤之以鼻。我读过类似《胁迫与植物响应》的文章，结论是：一定程度的干旱确实会带来更好茶叶品质，比如香气提高，滋味更足等等；个人不是这方面的专家，亦不懂此间底层逻辑，只能通过自己做的易武茶来窥探一二。
过度干旱给易武森林茶树带来的伤害是毁灭性的，今年的麻黑片区，已经发生了好多起古树茶干死的现象；另外过度干旱，茶树要么不发芽，要么发芽后因缺水而脱落，要么发芽后芽叶很嫩，梗却老了。
因为芽头占比高，叶嫩，梗老，今年的大部分易武新茶常出现香高、苦底重，但会出现一定程度的涩感，茶汤润感降低，饱满度好但协调度不够。
2.茶园过度管理。
通常来讲，在易武，瑶族人的茶园管理不如汉族人的茶园管理勤，非名微茶园的人为管理不如名微茶园的管理勤。去年春茶去的曼松、麻黑；今年去的薄荷塘、白沙河、茶王树、弯弓等等茶园，其实都出现了不同程度的除草、翻土、修枝等现象；
除了茶农的过度管理，茶人游客逛茶园，对于茶树的影响也颇大，据去年一个弯弓茶农兄弟介绍，他自家地块的茶王树就因为去参观的人多，后导致茶树死亡；还有曼松背阴山茶王树那片茶园，每年的游客也是络绎不绝；
森林古树过度的人为干扰带来的直接影响就是茶汤里森林气息下降；
3.工艺。
一些工艺是无意识造成的，通常表现为“鲜叶被捂到”，叶底稍暗，汤色较深；
易武顶级的森林茶园到初制所的距离普遍较远。
名微茶园的鲜叶，90%都只能通过摩托车运送到主路，再用皮卡运送到初制所。颠簸的路途，鲜叶多少要折损的；密闭的空间，鲜叶会因升温而捂到；加上鲜叶在茶园临时摊晾蓬的时间，鲜叶送到初制所又要马上摊开降温。按照今年这种鲜叶状况，可能温度降下来，萎凋已经有点重了。
很多人会说自己订的一公斤，两公斤顶级茶极少出现这个问题。很简单，一是运输工具不同，几公斤鲜叶，茶农大都用背篓，而非麻袋；二是茶农会在背篓里放芭蕉叶，用来降温和防止鲜叶折损。但是鲜叶量一旦超过20公斤，就很难做到。
一些工艺是刻意为之的，通常表现为“新茶好喝”。这里不过多解释了，说的太多。