晒红是什么茶？和传统滇红有什么不一样呢

事实上，晒红与传统滇红都是属于云南滇红。
随着茶行业的不断发展，越来越多的人开始关注和研究滇红，
晒红便成了滇红茶中的热门话题之一。
顾名思义，
“晒红”是利用自然日光晒干后制成的红茶。
与传统滇红在工艺等方面存在不同，最主要在干燥环节的方式上完全不一样，所以香气、滋味各具特色。
晒红工艺：
萎调、揉捻、发酵、日光干燥
优质的晒红茶，口感甜润稠厚，香气沉稳悠扬，花香、果韵、蜜感，馥郁而协调。有着明显的茶韵留存感，且具备良好的陈化空间。
传统滇红：
萎调、揉捻、发酵、干燥
（由烘干机或炭火烘干，通过控制烘干温度，有高温烘焙、低温烘焙等方式）
传统滇红带有麦香、果香或巧克力香气，随着时间变化，香气会渐渐减弱，通常有一定的保存期限。
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