信阳毛尖属绿茶类，是中国十大名茶之一。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有解渴清热、降低血压、降胆固醇等多种功效。
1、解渴清热:夏天饮用信阳毛尖，既消暑解渴，又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质，能够对口腔中的唾液起到化学反应，咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量，从而可达到消暑、解渴、清热的目的。
2、降低血压:因为信阳毛尖中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛，能增加血管的有效直径，使血管壁保持一定的弹性，可消除脉管痉挛。信阳毛尖中的y-氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著，所以常喝信阳毛尖可以达到降压的作用。
3、降胆固醇:信阳毛尖能降低血液中胆固醇含量，因为信阳毛尖中所含的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇和甘油三酸酯的含量，都有比较明显的降低作用。
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