01小青柑的熟茶品质都差吗？
答案是：绝大多数小青柑的熟茶品质确实不好。
俗话说“好马配好鞍”，那小青柑也同理，“好茶配好柑”。如果连柑皮本身都是假的或劣质的，那商家肯定不会去给大家搭配优质熟茶。
所以对于大多数的消费者来说，如果没喝过一款小青柑之前，想最起码确定这个茶的品质，很简单，就看这个小青柑有没有给大家配国检。
所以大家如果想感受又好喝、又能配备国检的地地道道的新会小青柑，大家可以直接去始雷的线上小店购买。
02小青柑表皮的白霜是什么？
先抛开小青柑或者柑皮不讲，咱就说水果表面结白霜的这种现象是不是很常见？比如说柿子结霜、蓝莓、李子，北方的冻梨，它们都会结白霜。这正是因为水果的糖分含量达标，糖分渗透到表面形成晶体，这就是白霜的表现。
所以小青柑柑皮结白霜的现象也是同样的道理。但是这里面一定要注意一个点：如果发霉了，也会有类似白霜的外观。
所以我们在遇到有白霜的小青柑时，先闻一下。如果它没有清香，反而有霉味儿，那么这个有白霜的小青柑直接扔了就完了。
03新会柑皮和外地柑皮有什么区别？
外地柑皮，闻起来也好、喝起来也好，要么不香，要么香得不够高级；
外地柑皮喝起来特别苦，没有甘甜度，还会辣嘴辣喉；
外地柑皮一定没有清凉感，而且喝完以后，胸口会发闷、胃会难受。
这就是新会柑皮和外地柑皮最关键的直观区别。
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2020年02月01日
