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2020年02月01日

帕沙古树普洱茶为何如此独特?有什么特点?

 对于爱好普洱茶的茶友来说,帕莎普洱茶一定不陌生,有近几年普洱茶的普及,喝普洱茶的人越来越多,爱喝帕莎普洱茶的茶友也多了起来。帕莎为何能够受到茶友喜爱?有何不同其他茶的特点?
帕沙,既是村名,也是古茶山名。就普洱茶圈内所言的帕沙古茶山,其地理位置在西双版纳州勐海县格朗和西南帕沙村。
帕莎古茶树生长环境如何?
帕沙特殊的群山环绕的地理位置,使得帕沙交通闭塞,出入帕沙并不容易。
长此以往,导致帕沙相对其他茶山,涉足过帕沙的茶人、茶商较少,媒体对帕沙的报道也少,加之帕沙笼罩在南糯山的光环之下,其早期在普洱茶山头热的大潮中,并未展露头角,也就不足为奇。
帕沙古茶山终年云雾缭绕,雨水充足,植茶区又在1500米—1800米之间,加之这里植被茂盛,林下腐植物丰富,土地肥沃,茶树生长茂盛,萌芽期早,采摘期长。
帕沙的古茶树长势很好,繁茂葱绿、叶面光亮,枝杆很高,一派大乔木的势貌。
帕沙哪些寨子出产古树茶?
帕沙村下辖帕沙老寨、帕沙中寨、帕沙新寨、老端、南干等6个寨子,古茶树主要分布在这些寨子周围。
目前保存下来的古茶园面积3000亩,茶树树龄在200-500年,其中帕沙老寨有棵茶王树,树围粗达2米,树高7.8米,被云南省茶科所命名为帕沙1号。
帕沙古茶园与贺开古茶园相连,帕沙老寨有条古道通往贺开古茶山的班盆老寨。
在帕沙,无论大寨、小寨都有古茶园。帕沙最大的寨子帕沙老寨,有上百户人家,最小的帕沙新寨也有30多户人家,各寨相距约1公里。
如今,从帕沙老寨分出的寨子已经有七八个了,连布朗山的寨子新班章、老班章都是从帕沙分出来的。
帕沙古树茶有何特点?
因帕沙茶山位于南糯山和布朗山之间,所制晒青茶在口感、滋味、韵味上更是结合了两山的韵味。
纯正的帕沙茶以清甜而著称,海拔越高,茶韵味越足。
其条索匀整,翠绿色泽,显著毫毛;绿中带金黄的浓郁汤色,香气浓郁;水路较细,舌面回甘生津持续,层次变化明显,略带苦涩味。
因帕沙茶分布较散,各个村寨所制的普洱茶,其滋味、口感略有不同。
帕沙普洱茶古树茶总体呈,滋味纯厚,苦味略显,香沉而浓郁,涩弱,厚实等特点,其滋味接近老班章六七成的特征,属于是“有肉有骨”的茶。
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