1、具有优越茶园生态条件和优良的茶树品种;
2、在省级以上茶叶评比中获过奖,并有一定知名度;
3、高山乌龙茶及部分轻发酵包种茶属轻发酵乌龙茶,其品质特征是色泽青绿、冲泡后汤色黄绿,花香突出,叶底青绿,基本上没有红边现象;
4、高山中度发酵乌龙茶主要有冻顶乌龙、木栅铁观音和竹山金萱等。叶底(指冲泡后的茶叶称)多数黄绿,看得出有少量红边;
5、高山重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙其品质特点是色泽乌褐,嫩芽有绒绒的白毫,汤色橙红,有蜜糖香和果味香。
6、品质优异,风格独特,能被一定范围的消费者所青睐; [1]
7、具有一定的数量,且经济效益高;
8、卫生、农残及重金属指标符合国家标准;
乌龙茶的功效与作用
1、高山乌龙茶种于高山,雨多雾重,空气湿度大,芽嫩翠绿。日照时间短,苦味儿茶素低,茶色金黄。儿茶素可抗氧化、抗突然病变、抗肿瘤等功效;
2、高山乌龙茶半球形状,叶颜色深,香味浓郁甘甜。饮完后甘味回扬,口感非常。有舒缓身心的作用;
3、高山乌龙茶含有丰富的钾、钙、镁、锰等11矿物质。可防止高血压、蛀牙等;
4、高山乌龙茶茶汤中阳离子含量多阴离子少,是碱性食品。可以帮助体液维持碱性,保持健康;
高山乌龙为轻设发酵茶。经萎凋、摇青、杀青、重揉捻,团揉,最后经文火烘干制成。色泽深绿,汤色金黄,花香突出,滋味浓醇且耐泡。饮后体会:滋味浓醇,香气高扬。保健养生的功效与作用显著。
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2020年02月01日