现在留存下来最贵的茶也是易武绿芽茶做的，包括故宫的人头瓜，它也主要是这个品种，所以在我看来易武茶是做普洱茶最好的品种，没有之一。
石一龙：是的，我也一直认为易武茶是一座不可逾越巅峰，我前几天刚写了《易武为什么出顶级茶》的文章，和青元兄的观点不谋而合。
何青元：所以我说易武茶高贵，这是市场自然形成的，你看我们说勐海大叶种，虽然有800年历史，但是它在世上留存的老茶标本就只有印级茶，只有1950年代中茶牌大红印，是解放后勐海茶厂做的。在新中国成立以前的就没有一片留存。那个时代留下的普洱茶全部都是易武绿芽茶，所以易武茶具有标本价值，这不容置疑。
我认为从品种排名上是这样的：易武绿芽茶第一，第二是勐海大叶种，第三是勐库大叶种，第四是苦茶变种，第五就是倚邦猫耳朵中叶。
对我们科研而言，勐海大叶种和易武绿芽茶各有特色，但是市场上对易武绿芽茶认知是可以传承的号级茶，市场影响力巨大。
整个易武有10万多亩茶园，古茶园只有1.75万亩，都是易武绿芽茶传统的老品种，所以易武的小树茶喝起来很涩，就没有香扬水柔的特点，那就不能代表易武茶。
石一龙：最近几年，直播兴起，花样也层出不穷，你怎么看待普洱茶的直播与乱象
何青元：据我了解去年在勐海的大概有接近30个直播团队，在这里卖茶，都是把以前的一些库存的老茶，还有一些小厂家生产的茶拿去卖，通过直播让云南茶走出去，这值得大力推广。但是其中乱象也确实很多，一些商家或个人到茶山选一个好的镜头直播，消费者误以为是你的茶园基地而下单，这就是欺骗，还有以次充好、以假乱真都是在触碰良知的底线。
对于这些乱象云南省也出台了相应的政策，包括勐海县也正在着力在打击这种乱象。一旦发现这种违法操作的，一定要严肃严格处理。网络非法外之地，直播也好带货也好，需要正能量决不能欺骗消费者，污染这片净土。
石一龙：作为普洱茶行业知名的茶叶科研学者和专家，您也付出了很多辛勤的汗水，对产业的发展经常鼓与呼，提供很多产业指导和意见。在普洱茶科学研究上更是努力前行，谈谈您内心是一种什么样的感觉？讲讲您内心的真实想法。
何青元：我作为茶叶科研工作者，特别是领着国家的工资，就必须要为产业服务。围绕省委省政府的相关要求来抓好自己工作的落实，服务于政府和茶农。
首先是帮助茶农富起来。我和我的团队入村入户教老百姓如何管理茶树，如何保护性采摘，如何炒茶，让茶农用双手用知识去致富。
再一个就是要服务好企业，企业连接茶农和消费者，拉动带动整个茶产业的发展。只要企业需要我我都会去，服务好他们就是服务好产业，也是为产业发展做好技术支持。
我和所有科研工作者一样，目标就是为了产业发展。提出“中国普洱茶第一县”，提出“爱上勐海茶、恋上勐海味”，“易武贡茶、天下共享”，“易武七村八寨”，我提出的这些概念和设计也取得了一定的社会认可，为茶产业发展做出了小小的贡献。
后记：
青元兄为人朴实低调，是一位务实能干的科研工作者。希望他能为普洱茶行业发展提出更多妙计良谋，也希望听到更多他关于普洱茶的批评发声。这次访谈非常成功，也令我大有收获。访谈内容有适当删减。在此再次感谢青元兄老班章之行。
来源： 著名的普洱茶人石一龙
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