近几日春色正好，再加上笼罩在头顶三年的疫情也大有消退之势，可以说阴霾散尽，今年的春天才真正可以称得上是万物生机勃勃的时节。一方面是终于守得云开见月明，迫不及待想要出去看看的旅客们，另一方面也唤醒了各大旅游景点的沉寂，宾客打卡络绎不绝。
有道是“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”，在云南吸引着旅客们的不仅仅是山山水水，特殊时节嘛，不可避免的也有来自各地的朝圣茶客。对于喜欢喝茶的朋友们而言，追求优质是永无止境的，而若要问起他们的执念所在，喝上一次古树春茶绝对是难以拒绝的诱惑。
01古树与春茶、品质加倍
说起什么样的茶更好喝，更值得品鉴想必不同的茶友都会有不同的看法。但是唯有树龄古老、最符合四季生长规律的春茶最能代表广大茶友心中的优质茶饮，这是不争的事实。树龄越古老、营养沉淀越有保障，喝起来也更有味道，而春茶的优质所在更是毋庸置疑
对于喜欢喝茶的朋友而言，往往是更贴近自然韵味的茶最能俘获人心。古茶树的生长环境就是偏远的、远离人烟、不受人为因素干扰的。而四季里也唯有春茶有历经一冬养分沉淀而不受人干扰的特点。可以说当古树茶遇见春茶，不仅仅是口感加倍，营养价值更是好上加好。
02加速消化、提神醒脑
茶叶中含有咖啡碱，而且在新茶的含量更高。我们都知道咖啡碱能兴奋大脑皮层和神经中枢，起到提神醒脑、思维敏捷的作用。尤其到下午，经过一上午的高强度工作又累又困的，再加上暖洋洋的太阳更是催眠。用一杯春茶提神，还能享受浓郁的茶香，不想提高工作效率都难。
高山古树春茶往往含有多种化合物，这些化合物都有调节脂肪代谢的作用。尤其是茶多酚中的儿茶素及其氧化产物茶黄素等，可以促进胆固醇排出，还有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清从而抑制动脉粥样硬化。消化不好的朋友也不妨试着通过喝茶缓解。
03减压解乏、效用一流
春困是常常困扰着相当一部分朋友的元凶之一，而通过漫长的相伴，古人们也早就意识到了喝茶可以在某种程度上缓解困乏。茶氨酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。而且茶氨酸的安神作用，能在喝茶提神的一段之间后，抑制人体的过度兴奋。
鲜嫩的春茶往往含有较高的茶氨酸以及维生素C，这成分甚至约是夏茶的2倍，它们能在某种程度上促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。春茶所制的普洱生茶中氟、多酚类物质对牙齿有益，配合杀菌消毒的效果对预防龋齿、护齿、固齿，都是有帮助的。
都说喝茶的人境界高，在这基础上，喝春茶的人绝对是品茶段位较高的人。本身春茶以稀为贵，能喝的人毕竟是少数，而一杯春茶就足以唤醒沉睡的整个冬天。这般魅力，谁不心动呢？
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2020年02月01日
