01 班章不出,贺开为王
老班章未出名之前,只要说起勐海的茶,十有八九是以贺开毛料制成的。论资历,贺开绝对是前辈。
随着近年来贺开古树茶价格的不断飙升,茶友们也不禁赞叹,那个昔日的王者回来了!
贺开茶王地口感:
条索肥厚紧结,茶汤金黄明亮,有馥郁的花蜜香,涩显于苦,苦涩感入喉即化,山野韵极强。
它虽不如老班章那样过于霸道,也不像老曼峨那样极其甘苦,但正是因为这种恰到好处的口感,加上亲近茶友的价格,让它成为美陈号被咨询次数最多的山头。
那么,贺开是如何保持这么旺盛的生命力的呢?
02 经久不衰的热度
价格上涨明显
在过去的五年里,贺开古树头春茶从一千多一公斤,一路飙升到去年的六千多一公斤,上涨趋势可以说是几大古茶山中最显著的。
有的茶友抱怨价格高,而懂行的茶友都知道贺开古树茶的潜在价值,很早就已经开始囤茶。盛易祥。
其实,相较于老班章这样的一类古树茶,贺开的口感相差无几,价格上却存在很大的差距。所以在未来的几年里,贺开一定会保持迅猛的追赶之势。
茶王树效应
贺开茶王树走红以后,人们也开始盯上茶王树周边的地块——茶王地。
这里是高龄古茶树最为密集的地带,茶叶的古韵最足、香气绵延度最高,口感最接近茶王树。所以价格上涨肯定是先从茶王地开始。
贺开茶王壹号树:树龄1400多年,曾推翻印度是茶树起源地
03 穿越千年的口感
贺开茶王树的树龄超过1400年,茶王地的古茶树也都有近千年的树龄。所以在贺开茶王地的气韵里,你可以尝出古朴与鲜活的碰撞。
柔润霸气的口感,加上富饶和谐的生态环境,让茶友一直对贺开古茶山津津乐道,并且每年春季都纷至沓来。
但是,古茶树是不可再生的。近年来,出于对自然生态和古树资源的保护,各级政府对茶山的监管越来越严。
为了使这些古茶树能循环使用,并世代延续下去,我们常常也会进行保护性采摘。
这样一来,茶叶就能经历一个漫长的内含物质积累的过程,茶汤的口感也就更加浓郁厚重、霸气十足。
贺开茶王地的茶汤:金黄透亮,宛如琥珀;顺滑细腻,宛如丝绸;蜜香馥郁,宛如花开。
04 浑然天成的生态
贺开古茶山位于勐海县东南部,海拔在1400-1700米之间,面积近万亩,是迄今为止连片面积最大的古茶山之一,也是普洱茶原料的黄金产地之一。
山上聚集着三个拉祜族村寨,古茶树就在村民的房前屋后随意生长。
这种原始生态与人类生活的完美融合,形成了“茶在林中,寨在茶园”的景观,使这里成为可以逛的园林级古茶树林区。
贺开气候宜人,没有都市的喧嚣和污染;这里的空气质量极佳,是可以“吃”的;土壤是赤红壤,深厚肥沃,有机矿物质含量丰富。
关键在于,拉祜族村民“重自由,轻迁徙”的生活方式,极大地保护了这片古茶山的土壤和植被资源,守住了它宝贵的原始性,使茶叶上千年来始终保持鲜甜口感不变,也让我们有机会品尝到这个王者最原始的味道。
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2020年02月01日