茶叶是一种天然饮料，以茶树芽叶及幼嫩新梢为原料，经不同的加工方式制作而成，传统的茶叶一直坚持不添加外源物，为了适应不同的消费需求，也衍生出了花香茶、奶茶、加香调味茶等茶制品，除标明是加香调味茶的茶制品外，传统的茶叶产品，尤其是原料茶（毛茶）中不允许添加任何食品添加剂，食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中明确规定茶叶中不得添加食品用香料、香精；且该标准中使用食品添加剂的基本要求也明确规定不应以掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
随着全球饮食与消费结构的不断变化，国内茶叶消费市场呈现多元化，“红茶热”悄然兴起。国内红茶消费与供给呈现出快速上升趋势，而近期的红茶市场仍处于“供大于求”的不平衡状态，特别是优质的高档红茶。优质红茶具有外形紧结、香气清高持久、花香明显、滋味醇厚悠长回甘明显、汤色鲜艳明亮等特点，价格较高，深受消费者喜爱。因其成本高、产量低，市场上供不应求。近年来，某些茶厂、茶商为迎合市场的消费需求，在红茶加工过程中添加外源蔗糖，以次充好的做法，扰乱了茶叶市场。红茶添加外源蔗糖现象，表观上改善甚至提高红茶品质，但实际上影响了茶叶的品质与储藏，或影响特殊群体的健康安全。
但是据相关报道显示茶叶中超范围超限量使用食品添加剂的问题依然存在，茶叶中添加外源物的目的主要有便于造型、改善口感、降低成本等。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，食品领域中使用食品添加剂（或外源添加物）的历史由来已久，早在东汉时期，就已经开始了使用凝固剂盐卤制作豆腐的传统。
红茶的香气成分有400多种，主要包括醛类、醇类、酯类、内酯类、酮类、酚类、酸类、碳氢化合物、杂氧化合物、含氮化合物、含硫化合物等共10余类化合物。
红茶里面的甜香是多数人印象较深的感官体验，今天就跟随小编一起来了解一下若添加外源糖红茶有什么样的特征？
从外形上看，市场上疑似添加外源蔗糖红茶的外形紧结、匀整，金毫明显，而无外源蔗糖红茶的外形条索较紧结，较匀整，从汤色上看，市场上疑似添加外源蔗糖红茶的汤色红浓较深发暗，而无外源蔗糖红茶的汤色浓艳明亮，从香气上看，市场上疑似添加外源蔗糖红茶的焦糖香明显，甜香浓郁，而无外源蔗糖红茶花香浓郁，从滋味上看，市场上疑似添加外源蔗糖红茶甜味明显，醇厚，有甜腻感，而无外源蔗糖红茶的滋味甜和，鲜醇，从叶底上看，市场上疑似添加外源蔗糖红茶的叶底带芽头，叶张较硬，较匀整，而无外源蔗糖红茶的叶底芽头肥厚，亮，匀整。
产品过剩的当代，我们如何正确选择产品呢？
卷，让市场实现了琳琅满目的“剩”况！
丰富的产品让我们可以有更多的选择，但却有很多产品单纯是为了卷而卷，而忘记了自己本身应该为消费者带来什么核心价值的初心！
那些一味降低成本“添瓦加料”不严谨的茶产品，真的像他们所说的那样能好喝吗？
那些说喝茶暖胃护胃真的解决了想养生的烦恼吗？
只想着内卷不想着好好做产品的品牌，
注定只会昙花一现！
产品，才是支撑品牌的核心！
市场不缺产品，缺的是好产品！
那么，基于消费者而言，在这个产品过剩的时代，应该如何选择好产品？
选择长久
选择专业
凤宁号一直以来秉承着“诚信、专业、价值”的企业文化和“带好茶出茶山、传播健康茶饮文化”的企业使命，坚持自产自销，在符合食品安全的前提下，用心打造让消费者安心、放心的滇红茶产品。
来源：凤宁号 凤宁号滇红
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