入伏之后，暑期铺天盖地袭来。就像我们身边很多人，都靠空调和冷饮度日，空气和人体的寒气越发加重，人真的会更容易烦躁、疲乏和食欲不振。虽然很多朋友知道喝茶更能解渴、解暑和解闷，但大多喝的是生茶，还是偏寒凉。
这一期，我们推荐【2003大枣老茶头】，20年的普洱熟茶，温养脾胃助消化。泡上一壶，过一个养生清凉的夏天。
01在时光的见证下
幻化着茶体的顺滑和轻盈
在普洱熟茶中，有一款茶独树一帜。
在时光的见证下，褪去初见时细嫩清新的模样，蜷缩紧凝成一颗饱满的茶粒，幻化着茶体的顺滑和轻盈。这是“老茶头”，也被称为，“老疙瘩”、“自然沱”。
记得清朝阮福在《普洱茶记》中写道：“疙瘩茶，味最酽”，说的就是老茶头。相比其它茶叶，老茶头拥有更丰富的果胶质，茶汤口感醇厚柔滑，甜度更高。
老茶头是时间打磨之物，陈香在茶汤入口时慢慢散开，到了入喉处柔顺细腻，口感更为更为滑糯和粘稠，喜欢陈茶质感的朋友真的很推荐。
02妈妈的私藏口珍
一份沉淀20年的魅力
我们家的老茶头，有20年历史了，一直是妈妈的私藏口珍。
因为三伏天，很多身边的朋友都是吃西瓜喝冷饮吹空调，胃容易不舒服，所以决定把温养脾胃的老茶头分享出来。
这款老茶头经过20年时间的转化，褪去了新茶的青涩，茶汤呈现出了纯净、甘甜。你可以捧起老茶头，不用入水，就能闻到浓郁的枣糯香。
和平时喝的其他熟茶不一样，老茶头汤感更为粘稠，喝起来细腻柔顺，入口像生蚝一样细腻软滑。这种极致的醇和柔，不是靠普通古树茶叶发酵就能得来的，而是靠时间一点一点打磨出来的质感。
第三个惊喜是在入喉的瞬间，整个舌部和喉部都有甜润感，糯滑中带着回甘。喝起来，就好像妈妈熬的米汤的那种糯滑感。
20泡之后，茶叶依旧呈现块状，茶底还可以拉丝。用茶壶一煮，香气更扬了。这样的品质，果胶含量丰富，是只有陈年老茶头才有的魅力。
同时，渥堆发酵让老茶头产生大量有益菌群，能够在胃里形成一层保护膜，对于肠胃不好的朋友比较友好。
好的东西，一直留，一放就是20年。喜欢陈茶质感，又想在三伏天照顾好脾胃的朋友，可以入手，赶走暑热和寒湿。
03三伏天，送一份清凉
也送你一份问候
三伏天是一年中气血最旺盛的时候，浮于外表而虚于内。很多人喜欢吃凉凉的西瓜和各种冷饮来降内心的燥热，导致寒气侵入体内。
即使稍微养生的朋友知道不敢喝，但是我们出行在外，坐地铁、到公司、去商场逛街，到处都有冷气足足的空调。在这种冷气的强力摧残下，身体真的容易不舒服。随之而来的是各种鼻炎，胃痛，肩颈问题。久而久之，热起来越发怕热，冷起来又越发怕冷，困乏倦怠，反应越来越慢，人也好想变笨了。
这种脾胃最虚弱的时候，最不容易消化食物。喝熟茶，不仅温补还助消化，可以帮助调理身体。
山国演绎的一位老朋友，平时一吹空调就胃疼。喝了几泡熟茶之后出了汗，感觉胃好像涂了一层“保护膜”，好受很多。
可能每个人在喝这款老茶头的时候，会有不同的感受和不同的收获。但我们相信，茶饮虽小杯小泡，但却在与时间厮磨的过程中，补水温养，好不惬意。
愿山国演绎的朋友们
在燥热的仲夏和繁忙的生活中
能够有几分钟的停歇
慢下来，静静喝一杯茶
借茶汤的魅力
感受大自然的清凉纯粹
找回身体内在的力量
来源：山国演绎
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