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2020年02月01日

喝同款熟茶要统一两点

用对比法喝普洱熟茶除了一个人同时冲泡两三款对比,还有就是同一款茶,两三个人分别品饮后交流感受和认识进步会更快,但需要做好两点。

第一,冲泡条件要统一。例如,同样的盖碗投茶量,同样洗茶两次,每泡约8秒出汤,同样用纯净水等等。如涉及到地域不同等,无法统一的客观条件暂不考虑差别。

第二,关注点要集中统一便于相互沟通指标,不要搞得太复杂,统一从四个方面体验和评价同款茶即先要确认。

第三,泡后没有异杂味,再从香甜度、润滑度和粘稠度按自己的感受和认识,以实质分别打分,最后再给出五级整体评价的一个及不及格、及格、中等、良好和优秀。

都说普洱茶的口感千人千味,和几个朋友评饮了同款熟茶,整体评价比较一致,如有兴趣尝试比较特别推荐同款同批的。

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