2021年，做名山茶的茶老板都有一个默契：名山茶，有多少订单就做多少茶叶，囤货这种事，真不敢做了。
按照今年春茶的价格，五六千一公斤的古树茶，一百公斤古树茶就是60万。若是做真正的冰岛老寨，一公斤古树茶6万，十公斤就是60万。
云南中小茶商，一个春茶，有几人能拿出60万做茶？
回想10年前，云南茶商的高光时刻。懂过等性价比高的寨子，一个春茶，可以走货几吨。就连坝歪、南迫等冰岛五寨中的寨子。春茶也敢做百十公斤毛茶。
只是，一切都过去了，茶商收入的增长，没有赶上炒家炒作的速度。十年以来，冰岛老寨的价格从300-500元，炒到了今天的6万元/公斤，翻了120倍。
冰岛周围的寨子，价格也水涨船高。今天，但凡古树，都已身价不菲。
价格的上涨，不是无底线的。纵然6万元/公斤的冰岛不乏人要，但所有做茶的人都知道，山头茶价格，哪怕短时间内不会跌下来，但也没有太多上涨的空间了。
十年前，山头茶价格低的时候囤茶，那叫投资。十年后的今天，山头茶价格已经很高，这时候囤茶，叫接盘。
一直以来，茶行业有那么一群神秘人，热衷于炒山头。把某个山头的茶王树拉出来拍卖，价格造势之后，带动整个寨子的茶价上涨。一旦有人买茶，炒家大赚特赚。
这样的炒作方式，效益来得实在太快，以至于，山头炒作这件事，从老班章到冰岛，到云县白莺山茶王树拍卖，炒家总是乐此不疲。然而，茶客能接受的价格，始终有限。
炒到一定程度，就炒不下去了。当炒作无法带来效益的时候，炒家难免要将现在手里的茶园茶树打包处理。接受这些资源的人，就是传说中的韭菜。
茶商并不傻，眼看茶叶价格越来越高，谁都不想接盘，面对山上的高价古树，茶商也改变了玩法：有多少订单，做多少茶叶，绝不囤茶。
目前，普洱茶重藏不重喝。茶商，是藏茶的主力。古树茶，每年3000-5000吨的产量，只靠茶客上山，根本卖不完，更多的，还是进入茶商的仓库。
当茶商变得小心翼翼，不敢囤茶的时候。足以证明：山头的价格，已经太过虚高了。
从2005年开始，云南普洱茶涌现出了一次次的投资热、收藏热，炒作热，吸引无数人涌入其中。有的赚，有的亏，有的热闹一场，有的悄然离场。终于在2007年炒到了低谷。
2009年，在资本的助推下，又炒作名山古树茶，短短十余年，把古树茶的价格从几十上百元，炒到了数万元一公斤。
然而，万物总有发展规律，炒作不可能一直持续下去。资本准备离场之时，茶叶，总会回到最初的品饮。
当山头茶资本停止造作之时，便是普洱茶回归理性的时候。
来源：普洱话江湖
2020年02月01日
