在之前讲到如何快速学习易武茶的文章中，笔者建议将易武茶划分为几个片区：麻黑片区，刮风寨片区，弯弓片区，瑶区等。而个人向来推崇，将麻黑片区作为学习易武茶的第一站，原因如下:
|.在易武诸产区中，麻黑产区的古茶最容易获得，茶园也最容易抵达。
麻黑是易武镇下辖的一个村委会。下辖荒田村，曼秀村，三丘田，陈家凹子，落水洞，麻黑一，二村，大柒树，刮风寨一/二村等自然村；其中刮风寨既距离易武镇较远，茶品风格也不大相同，所以个人一般都将其单独划分成一个小区域。而个人认可的核心产区，具有典型麻黑风格的茶叶主要集中在：曼秀，落水洞，麻黑，大柒树等自然村。麻黑的几个核心茶园都分布在麻黑公路两旁，与弯弓和刮风寨的茶园相比，麻黑茶园与村寨的距离大都较近，驱车便能抵达茶园周边，加之麻黑产区的产量较大，所以获得麻黑古茶也相对容易。
| 需要讨论的是，麻黑的茶园是否属于“森林茶园”？在易武，森林茶园主要是为了区别家边茶园而产生的概念，其主要是形容茶叶（或茶园）的生长状态，家边茶的特点：茶园离家近，人为干扰较多，茶树没有长在森林里或距离森林较远；森林茶刚好与之相反。按此定义，麻黑茶园既不完全属于森林茶，因为其茶园大都离家近，人为干扰较多；也不完全属于家边茶，因为其茶树生长状态原始，或长于林间，或距离森林较近。从这个角度看，麻黑的应属于“半森林半家边茶园”。当然，麻黑也有纯正的森林茶园，但量相对较少。
讨论麻黑茶园属性的意义在于，森林茶和家边茶品饮体验上的差距。为了避免文章过于冗长，我直接分享个人品饮经验：1.森林茶能给品饮体验带来森林感；关于森林感的文章，请点击这一篇《山头古树茶的高阶体验：森林茶和森林感！》2.森林茶能在一定程度上影响茶汤的內质，具体，应该是影响茶汤的“入喉感”。（注意，是一定程度上，就目前个人品饮经验总结：入喉感与树龄，叶种和生态以及冲泡都有一定的关系。）正如上文所说，麻黑的大部分茶园属于“半森林半家边”茶园，其品饮体验的表现上也有客观反映：森林感和入喉感皆不清晰。
| 麻黑产区是进入易武高端茶产区的一道门槛，也是所有高端茶的“基石”。
易武的高端茶普遍都是过万元的，在山头茶里，一万以上，只谈稀缺性；一万以下，才讲性价比。易武茶对于大部分茶友而言，价格方面确实不算友好。从价格角度看，麻黑的茶是易武为数不多能谈论性价比的。所以我才说，麻黑片区是进入易武高端茶产区的一道门槛，即便是其最高端的产区“麻黑石门坎”头春古树，在源头的价格在4500~6000之间。
价格是门槛，而品饮体验则可称基石。曼秀，落水洞，麻黑，大柒树的茶，个人都有过丰富的品饮经验，细节处暂且不论，这几个产区的茶在內质方面相差不大；就风格而言，麻黑片区可当“中正醇和”四字！中正醇和从正向解读，说明其体验感协调，丰富，有层次；从反向解读，就是“样样通，样样松”，什么体验都有点，什么体验都不深刻。
老实讲，个人的易武茶品饮体系就是建立在麻黑产区之上的，从麻黑片区开始，我习惯性的将古六山的茶叶分为三大类：第一类：记忆点和內质俱佳，诸如茶王树，凤凰窝，弯弓马鞍山，薄荷塘一类等；第二类：记忆点优于內质的，诸如曼松，冷庙，石门坎，茶坪等；第三类：內质优于记忆点的，诸如白沙河等。而麻黑片区是第四类：內质和记忆点持平。不夸张的说，其具备所易武高端茶的三大特点：森林感，入喉感，转化速度快。（注意，是具备此特点，并非突出。）另外，从其他产区跳到易武产区，个人也十分建议从麻黑开始喝。一方面，麻黑的试错成本不高；另一方面，从麻黑开始，可以快速的捕捉其他产区和易武产区在风格（主要是茶汤质感）上的不同。
|麻黑产区的优势及快速入门经验分享。
总结一下，我们说了麻黑产区的三大优势：1. 产区优势。茶园普遍距离寨子较近，外地茶友入易武，可以亲自参与制茶全过程；2. 价格优势。在易武的高端茶片区里，麻黑片区价格和品饮体验的匹配度高，有一定的性价比；3.产量优势。麻黑片区产量相对较大，更容易买到高端茶；这里补充一下，麻黑片区的第四优势：工艺精湛。这似乎是山头茶不成文的规定，少数民族手里有好原料，汉族人手里有好工艺。麻黑产区，是以汉族人为主的寨子，也是易武最先恢复普洱茶传统工艺的茶区。所以，买麻黑的茶叶，工艺出问题的概率不大！
| 关于选茶：1.麻黑片区很大（除刮风寨外），自然村细分也很多，茶园也很多，但总体而言，内质都相差不大，新茶在滋味、香气和甘津上有一定的区别，但后期转化有趋同性，滋味皆丰富，香气偏蜜香，野蜜香，甘津绵长。2.麻黑石门坎不建议，新茶除了花香高扬外，余无可道；个人最喜欢是落水洞，但落水洞、麻黑的价格皆稍高；曼秀性价比相对较高，新茶滋味丰富，香气有花香，但涩感相对清晰了一些；3.麻黑片区的茶建议直接从古树开始喝，因为麻黑“半森林半家边”的茶园特征，乔木茶普遍表现森林感匮乏，汤质薄寡的体验，所以非常不建议；
|关于品鉴：据个人品饮经验总结，易武茶之所以能被称为山头茶人的最后一站，最重要的一点就是“茶汤质感”与其他产区有着质的区别。个人将茶汤质感总结为：汤感、水路和劲道。汤感还好理解，水路和劲道确实需要不断的品饮积累才能准确的捕捉。而这个区别本身表现为：入喉感、透感或穿透力（品饮体系不同，表达也可能不同，但体验感应该是类似的，即从喉咙~胃一线能捕捉到清晰的热感（这已经是顶级易武茶才有的体验了），有茶友称之为“茶汤能透下去”）。毫无疑问，这也是喝麻黑的关键点，虽然麻黑的水路和劲道在易武高端茶里都不是顶级的，甚至是入门的，但正如上文所说，从麻黑开始，可以快速的捕捉其他产区和易武产区在风格（主要是茶汤质感）上的不同。
来源：半文 山头古树茶半文
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