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2020年02月01日

易武森林茶里,品饮体验能超过这款的不超三种情况!

 2020年刮风寨茶王树头春古树品饮参考:
这款茶有三大特点:香气,汤质,气韵
香气:扎实丰富,层次分明。
果香爽利直接,原野香热烈奔放,蜜香含蓄厚重,三种香气似乎性情各异,又都融入汤中相互平衡
前段以果香、原野香为主;
果香饱满、奔放,开汤即闻,氤氲整个茶台,香气与茶汤的融合度奇高,回喉略带蜜韵,从鼻腔后段呼出,能捕捉到清晰的原野香和果香;
中尾段以蜜香、原野香为主;
蜜香主要体现在汤香和水生香中。尤其是回甘时,刮风寨标志性的蜜甜、野蜜甜会铺满整个舌面;
汤质:入喉清晰,细滑劲道
如果非要挑缺点,那可能是其水路还不够细腻,起码不如类似曼松、薄荷塘、凤凰窝的细腻。
但在刮风寨这个小产区里,已然做到了极致,茶汤过口入喉,仿佛有形状般,前段呈“线”型,中尾段呈“团”状,每开,都能清晰捕捉炽热的感觉沿着食管下滑,在胸腔爆开。
尤其在冲泡一壶水(约四开)后,茶汤的团感、绵绸感达到顶峰,那种只有易武顶级森林片区才有的果胶质感,在吞咽瞬间,如果冻划过喉咙!
气韵:甘津绵长,肺腑震荡。
回甘生津自不必细提,很刮风寨;
饮茶带来的身体体感绝对不输勐海的老班章。个人较为清晰的感受是:
开茶入腹后,整个喉咙以下有灼热感,有明显的气感顶着胸腔,额头和两鬓微微发汗的感觉,令人大呼过瘾!
吹毛求疵,这款刮风寨茶王树距离完美体验之间的差距:
1. 水路。整体麻黑片区的水路都不及弯弓片区,如果水路能再上个档次,搭配刮风寨的香气、森林感和气韵,绝对是超越薄荷塘的存在;
2.汤感稳定性。个人亲测其耐泡度,在12~14开之间,距离易武顶级片区的高杆,其汤感的稳定性还是稍有不如;
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