1998年下关茶厂宝焰牌蘑菇沱,是云南仓储,“普洱市——昆明”两地仓储。出厂后,流转到私人茶商藏家的前十几年在普洱市,2012年后随着茶商到昆明开店,这部分茶品也来到了昆明,以后就是属于“昆明干仓”了。
纯昆明干仓的普洱茶,转化太慢,30年内的茶品,汤色呈黄或者金黄或者橙黄,而且叶底的局部还会肉眼可见的泛着青绿色,如是在云南地州储存过,后再昆明仓储的,其前几泡依然有地州仓储环境的痕迹,即橙红,但不至于纯粹的红,但最终,随着冲泡次数的增加,会向橙红、橙黄,金黄方向转变。所以30年昆明干仓生普,是不会有“红汤”的。
这也是我在遇到很多茶友的时候,需要重复解释的一些环节。如果这些茶友见过的中老茶汤色是红汤,是广东仓,香港仓,马来西亚仓等地普洱茶的话,先入为主,解释成本非常高。
回归话题。换个湿度比昆明大的地方存普洱茶,转化会更快,比如云南的版纳、普洱等热带和亚热带地区。两地移动,让普洱茶转化更佳。而最后运回昆明,就可以把茶叶唤醒,高香、正味、正气就回来了。
首先,1998下关茶厂宝焰牌蘑菇沱,保证云南仓储,是防“湿度过大”于未然,如果没有专业的科学仓储管理能力和资金实力,就不去广东或者香港或者马来西亚。
其次,云南茶商在“昆明——地州市县”两地仓储普洱茶,物流成本底,仓储风险低,租金成本低,自己的地,自己的房子嘛。
1998下关茶厂宝焰牌蘑菇沱,有淡淡的烟香,不是那种浓重的烟香,烟味,烟感,是淡淡的,可以说微烟香,很适口。
原料等级比较粗大,加之年份久远,故而超、蜜、甜,醒茶越久,滋味口感会更醇和柔顺,当日常口粮的角色,是有点委屈它,绰绰有余。
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2020年02月01日