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2020年02月01日

景谷黑龍塘古树茶:品鉴与特点全解析

 🌟 选品标准
风味清晰:喝茶不是靠猜或看,而是靠喝。我们建议少量试茶,因为选茶是非常个人化的。如果在某一选品上达成共识,那非常幸运。反之,品茶本身就是一件凸显个人风格的事。
相对性价比:买茶要理性,不盲目追求名山名气,也不拒绝每一款名不经传的“好茶”。每一款茶都是精心选品的结果,选茶是日积月累的经验,不是因为卖茶而卖茶,初衷始终是做茶。
🌱 产地
云南省普洱市景谷县的大荒地村,被誉为“万担茶叶之乡”的景谷镇。这里海拔高达1800多米,曾经是茶马古道上的重要驿站和茶叶加工集散地,同时也是普洱茶的原产地和主产区之一。在民国26年(1937年),景谷街年成交茶叶1.1万多担,成交额22万银元,同年因其茶叶交易量达到1.1万多担而被誉为《万担茶叶之乡》,展示了其悠久的茶叶生产和文化历史。
🌿 品种
属于云南中大叶种、藤条型野生野放茶。大叶种条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中。
🍵 口感
新茶:头春刚制出来时,香气足,有着满满的山野气息,入口甘甜微涩苦、顺滑,饱满圆润。个人口感回甘生津在4到5泡之间,口感会因人而异。
自然转化1年以上:自然转化半年至一年后回甘清晰,陈香明显,口感更佳。
🌟 特点
入口有淡淡的蜜香,回甘生津快,8到10泡后只剩下满口甜味。
🌲 生长环境
平均海拔在1720到1800米之间的高山云雾之中,茶地不打农药、不施肥,人工除草松土。周边的森林覆盖很大,包括自家的林地,多以思茅松为主。普洱茶和割松油是小时候家里的主要营生之一,而今我们成了道道地地的茶农,林地自由生长。
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