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2020年02月01日

是时候解开对普洱茶的误解了!

1关于喝药该不该用茶水冲服这件事?

宋代《备急千金要方》的乌梅丸,强调以“空心煎细茶,下三十丸,日二服”。据统计,宋代所记录的“以茶送药”方剂,多达三百多条。

清代医家章穆在《调疾饮食辩》(1813)中讲得很客观,他说:“俗传茶能解药。夫药有千百性,但补药忌茶之消,其他岂此一物所能尽解! 然此或古医制病人少饮之法,其意甚佳,不必辩也。”

古人有大医之心,心怀苍生,故意讲“茶能解药”,是劝人在患病体弱之时,少饮茶,喝淡茶,保护元气,颐养身心,以便早日康复。

甘肃有一家制药厂出了一款专门治感冒的药,叫川穹茶调丸,在备注里注明用茶水送服。 说明这个药,用茶水送服之后药效更好。

总体来说服用中药期间,饮茶的禁忌很少。如果服用的是西药,茶汤中的咖啡碱、茶多酚及其氧化物的沉淀作用,对此影响较大,一定要根据处方的要求,谨遵医嘱。在服用西药期间,尽可能不要饮茶,或饮淡茶,谨慎为上。

2关于喝茶水会解酒这件事?

《唐本草·木部》中说茶能“利小便,去痰渴热”。《神农本草经》记载,神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。中医认为,普洱茶是走肾的饮品,有特殊的功效,最早也确实把茶当药用。

关于酒后是否能够饮茶,古人这样说。

早在明朝时期,李时珍就在他的在《本草纲目》中记载:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿”。现代科学研究也表明茶非但不能解酒,相反还可能加重酒醉的症状。酒精对心血管有强烈的刺激性,浓茶亦是如此。

倘若醉酒之后依然饮茶,那么茶水就会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜。与此同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担,百害而无一利。

综上所述,喝茶不能解酒,所以酒后切勿依靠饮茶而醒酒,以免对身体健康造成不利的影响。

3关于隔夜茶能不能喝这件事?

老一辈的人说:“隔夜茶,毒如蛇”,很多人也是谈隔夜茶色变,隔夜茶一般指浸泡时间超过12小时以上的茶。

中央电视台频道有个节目叫《是真的吗》,专门科普生活中奇怪问题的答案。有期就专门研究了隔夜茶是否有害这个话题,节目组挑选了“龙井”、“普洱”、“菊花”三类茶做实验,用同一时间相隔十二小时分别冲泡一杯茶检测茶汤的内含物质。

研究发现,隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L,远远低于国家对饮用水亚硝酸盐含量不高于1mg/L的要求。而且,茶汤中富含茶多酚,隔夜茶的细菌菌落并没有显著增长,所以隔夜茶可以放心的喝。

生活中喝茶的场景千变万化,作为一名老茶客,每天品一杯茶是最幸福的事情,茶能带给他快乐足矣,不必在意那么一丝小细节,你觉得呢?

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