易武并非旅途中的一站,而是茶人精神的归处。故而有人说:"易武,是喝茶人的起点,更是终点。"时间与历史,总在无声地甄选,大浪淘沙,当普洱茶的历史被浓缩至它的本质,许多浮华终将褪去,唯有那片缘起之地,依旧闪烁着温润而永恒的光泽-易武。
易武熟茶,骨子里便浸润着一种文人的静气。它不张扬,不猛烈,如一卷被岁月摩挲得温润的典籍,只在静夜开卷时,才散发出深邃的幽香。它的内敛,归于时间。真正的文人气质,是历经世事后的从容与沉静。这道茶的灵魂,便在"陈"字。
渥堆的燥气已然褪尽,转化出的是如古籍书页般的陈香,是暖甜如蜜的枣香,是隐约可辨的木质香。诸般香气交织融合,不争不抢,层次分明却又浑然一体。品至尾声,茶汤渐淡,但那萦绕于齿颊与喉间的甘润余韵,却久久不散,一如智者留下的一句箴言,余音绕梁。这盏茶汤里,有风土的温度,有光阴的故事,更有一份不疾不徐、宽博敦厚的气度。它不属于喧嚣的场合,只合在独自审慎或与知己静对时细细体味那一份"腹有诗书气自华"的深沉回响。
广博藏于山川风骨;内敛,成于岁月诗篇。喜欢熟茶的朋友们，或者开茶店和准备开茶店的朋友们都可以联系我们，不用担心茶的安全问题和品质问题，亲自来感受一下熟茶的魅力，因为好的熟茶是会自己“说话”的，你的嘴巴和身体是不会骗你的。
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2020年02月01日
