何谓经典？历史悠久，被人们广泛熟知，且经得起时间检验的，谓之经典。在澜沧古茶历年来的数百款茶品里，可以称之为经典的不多，其中以“0083”为代表开头的唛号，较为出色。
经典唛号的来源
说起0083，最早可以追溯到1983年。当年澜沧古茶(当时名为澜沧县茶厂）生产的熟茶（散茶）受到了中华人民共和国对外经济贸易部的赞誉，并颁发了"普洱茶优质产品"证书。为纪念此殊荣，澜沧古茶于2003年根据获奖茶品的固定配方压制成普洱熟饼，定为0083。
以0083为开始，往后生产的一部分熟茶就由008x命名，形成了澜沧古茶一系列熟茶唛号的固定模式，0085、0081、0086、0087、0088等产品名称便是由此而来。
第一批茶的诞生
第一批的0081，在2001年走进大众视野，自面世起就每年生产，并逐渐成为澜沧古茶日常品饮的生熟茶代表而被市场所接受、熟知、认可，多年来一直为广大古茶爱好者奉献着澜沧古茶的独特味道。
第一批的0083，于2003年面世，这款茶最初源于东莞茶商结识澜沧古茶后定制，采用的是古树茶的原料，由1997年存放至2003年的老七级古树熟茶原料制成，用料等级高，极为珍贵。
配方变更，好评依旧
时间铸造经典，沉淀好茶。
由于古树茶的兴起，古树原料上涨，0081和0083由最初的纯古树料压制，更改为古树茶拼配老树茶制作，选用1-3年较为成熟粗壮的原料，其本身独特的配方，拼配后既保留了澜沧古茶独特的陈韵和甜度，又提高了性价比，多年来深受茶友的欢迎。
0081 VS 0083
0081，采用云南古树茶与大叶种乔木老树茶进行拼配，饼面干净，条索肥壮，金毫凸显，有很浓烈的陈香，入口甘甜有韵味。
0083，原料上，依然是传统经典的配方，由古树茶、老树茶拼配而成，香气带有成熟原料特有的参香，陈香浓郁诱人，整体口感醇厚，甜柔回甘。
两者口感虽相似，但有细微的差别。0081在工艺上属于重发酵，0083则属于中发酵，醇厚感前者高于后者，所以入口的感觉，0081味道更浓，更醇厚顺滑，带糯米感，但0083保留了非常浓郁的香气，入口带药香和木质香，香滑顺甜，甜度饱满，整体口感协调性更高，两者各有风采，喜欢厚重浓烈的口感，选择0081，喜欢整体协调度强，选择0083。
作为大众品牌，两款茶性价比高，经过10年左右的转化，茶香凸显，非常适合作为日常品饮，推荐茶友和茶庄收藏及零售的好茶！
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2020年02月01日
