茶友们之所以喜欢普洱茶,不仅仅是对口感的需求,更是认识到了普洱茶的价值。但是仍然有不少茶友们会走弯路,今天为大家揭秘普洱茶背后的秘密,让你少走弯路,避免入坑,多防坑。
今天主要给大家讲解一下普洱生茶和普洱熟茶,以及云南各大山头中的古树普洱茶特征,砖茶、饼茶、沱茶、七子饼茶等等,乔木茶和大树茶、台地茶的区别,纯料茶和拼配茶的区别,普洱茶的功效和泡法,普洱茶的收藏方法和鉴别方法,一次性把普洱茶的痛点解决掉!
不管是新茶友还是老茶友,一定要注意,认真看完这篇文章,就会避免入坑。
随着对普洱茶的莫大好奇,我请教了专业做普洱茶十多年的数十位老茶人,找到了普洱茶的很多内幕,今天给大家一一分享,文章有点长,但是看完以后最大的好处就是“避免入坑”,很多普洱茶爱好者看完之后称为“防坑宝典”。
追根溯源,要想了解普洱茶,必须一起走进普洱茶的重要发源地---勐海县,高海拔低纬度,特别适合普洱茶的生长。于是2019年的春茶采茶季节,和几位朋友一起来到了西双版纳的勐海县,山路崎岖,耗时十多天,一口气考察了10多个产地,包括景迈、南糯、勐宋、布朗、巴达、贺开等,以及那卡、帕沙、拔玛、老班章等等,结识了很多茶农,并留下了联系方式。云南人真的很好客,淳朴的民风,真可谓地大物博,品饮了他们的小粒咖啡,还喝了一些他们当地啤酒。
最为深刻的就是结识了做茶人阿力,她从小就和普洱茶打交道,也有十几年的做茶经验了,了解到云南普洱茶六大名山、五十多个名山名寨之间的普洱茶特色和差异,更了解了台地茶和古树茶的差异。同时也了解到真正的普洱茶爱好者心中的担忧:1,担心买不到物超所值的普洱茶,源头价和当地茶行的价格相差四五倍甚至更高。2,担心买到假普洱茶,比如年份、等级、山头等信息不实。3,担心在原产地买普洱茶后,一旦品鉴后不满意怎么办。茶友们如果也有类似的问题,不妨加一下阿力的微信,和制茶人阿力更深入的交流。
我将阿力教我的普洱茶知识整理记录后,现在分享给大家,希望有利于新老茶友们品饮和收藏正宗的普洱茶。
很多新老茶友们都是认识到了普洱茶的收藏价值和营养价值,所以才最终爱上了普洱茶。那么普洱茶到底有哪些营养价值和收藏价值呢?
「年少不懂普洱茶」「喝懂已是不惑年」相信大多数茶友都听说这两句话,随着岁月的沉淀才渐渐地喝懂了普洱茶,喜欢喝普洱的茶友,大都是成熟的成功人士,不浮躁、不显露、不迷失,对世间的沉浮一笑过之。然而不少新茶友虽喜欢普洱茶,但却不知如何选择普洱茶,更不知自己适合喝生普还是熟普?阿力今天免费给茶友们提供鉴茶服务,添加好友,再送各大山头的普洱茶样一份。让更多的茶友了解普洱茶,更懂普洱茶,品尝正宗普洱茶。
生茶和熟茶的区别
普洱茶 ,普洱茶被称为“可以喝的古董茶”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验。
生普洱 ,生茶具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味丰富,层次感偏强,韵味十分明显,能极大的挑战茶客的味蕾。冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶,这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品。
春夏两季,特别适合品饮生普。
熟普洱 ,熟茶经过渥堆发酵,茶性更温和,很多茶友在睡前两个小时会喝一杯熟普。熟茶口感醇厚,绵软回甘,无苦涩之感。因为口感的独特性,深受父母长辈的喜爱,是送礼和收藏的佳品。
普洱茶的鉴别方法有哪些?生茶和熟茶的口感又有哪些区别?到底哪些山头的普洱茶价格更实惠?
亲眼看过阿力的普洱茶仓库、制茶流程,无论是原料的筛选还是制茶的工艺,都是十分严谨的,“品质看得见,品质会说话”。
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2020年02月01日