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2020年02月01日

邦东三杰中的“小昔归”,这个宝藏你知道吗?

 作为如今妇孺皆知的普洱茶三大产区之一,临沧绝对称得上是块风水宝地了。知名度最高的当然要数冰岛,而勐库十八寨也是声名赫赫,除此之外最值得一提的就是邦东茶了。陆羽在他的《茶经》中写“上者生烂石”,巧了,邦东茶区的茶恰恰就有堪称独树一帜的岩韵。
提起邦东,邦东有三杰,分别是昔归、娜罕、曼岗。知名度最高的显然就是昔归,其次是娜罕,排在最后的是曼岗。这三处茶均富含临沧独有的岩韵之美,在老茶客们中间还是相当有位置的。虽然后二者的声名不算拔尖,但茶叶品质却没得说。娜罕更有着小昔归的名号。
01来认识一下小昔归
我们今天所说的小昔归一般指的就是邦东三杰之的娜罕,虽然比不得真正的昔归有名气,但毫无疑问,它的茶叶特点在很多方面都呈现出了和昔归极为相近的地方。这大概和它们同属邦东有着密不可分的关系。小昔归地处澜沧江中游,当地的环境完美契合了一流的环境。
最高海拔在3200米以上,最低仅为700米,海拔相差多达2000多米,形成了高山峻岭与峡谷风貌,这就是小昔归拥有岩韵的由来了。从700米的南亚热带到3000米以上的北温带气候,形成了山有四季、十里不同天的景象:大山矗立,大江纵横,云雾缭绕,云海茫茫。
02天然成就的兰香岩韵
我相信在云南,你几乎找不到第二处类似的场景。邦东茶区寨子里的植被大多都与岩石共生,小昔归更是被当地人称为是石头上的寨子。古茶树与花岗岩共生,于是茶树的根系也深深地植根于岩峰之间,数百年来进化出超顽强的生命力,汲取的养分也非寻常茶树所能做比。
事实就是古茶树越是顽强,就越容易迸发出完美的生长姿态。而只有完美的生长姿态才能更好地汲取优质环境里的养分,制作出的茶品才能包含芳香类等各种内含物质,山野韵、兰花香就是由此而来。小昔归不同,它除了有山野韵、兰花香还有自身独特的岩韵呢。
03单株,精选中的精选
如果说能够喝到真正的高树龄古树茶就已经站在品饮普洱的高峰的话,那么古树茶之上还有单株,单株才是站在顶端的那颗明珠。毕竟单株一树一成品,而并不是所有的古茶树都可以被选做是单株的。只有树龄足够高,状态足够好的茶树才有机会被筛选为单株的。
有茶友戏称单株是行内的“纯料至尊”,在我看来此话非但不夸张,反而反应出很多真实情况。毕竟单棵古树采摘,独立制作而成的背后必然是静心筛选中的精心筛选。当原料与工艺强强联手,种种优势集中在起,那么最终所能成就的也必然是古树纯料里的“象牙塔尖”。
它毕竟香气纯高,独特具兰香,回甘长,生津快。它毕竟内质丰富,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺。小昔归,实乃不可错过的一处宝藏啊!
来源: 源勐
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