最近笔者被微信、微博上茶友们的私信包围了，有很多茶友对我说“别人卖给他们的茶叶都是五六百年的古树，为什么你的茶叶只是一两百年的古树？是不是又在炒作坑钱啦？”看到这种类型的私信，我都笑而不语。
原本这种事情并不想拿出来讲，但是问的太多了，实在是没办法。所以今天开诚布公地来跟大家聊一聊，关于茶山古树的定义。
在云南超过八百年以上树龄的古树，经过官方认可的貌似只有一棵在西双版纳自治州的南糯山，那是一棵有着800年树龄的栽培型茶王树。还有一棵是在巴达贺松的，有着1700多年的野生茶王树，但这棵茶王树已经在2012年的时候仙逝。所以有人张口就来“千年古树”，简直贻笑大方。
我们要正视这个问题，不要被“树龄”欺骗。树龄大并不代表茶叶的品质就好，树龄大只是代表这棵茶树的树围大而已，品质与树龄没有必然的关系。有的茶树看起来很大，但是其口感并不是很好，所以我们不要被树围和树高欺骗了，最重要的是我们要有对茶叶本质上口感的辨别。
举个例子，就像凤庆那棵3200年的，据说曾经进贡过周天子的锦绣茶王树。如果将其鲜叶采摘下来后，杀青时锅温过高或者炒糊了，又或者是在太阳下日晒没有晒干……诸多因素干扰，做出的茶叶其品质就一定好吗？
关于树龄，笔者一直强调树龄在100年以上称“古树”，在2012年《西双版纳傣族自治州古茶树保护条例实施办法》中的第二条明确指出“古茶树保护是指对生长在本州行政区域内的野生型茶树和树龄在100年以上的栽培型茶树、过渡型茶树、野生近缘型茶树的茶树群落、茶园和单株所采取的保护行动和措施。”
不要在别人的故事和情怀中把你欺骗了，“古树”不要总是听别人说。喝茶要追根溯源，喝茶要明白真相，喝茶更要学会探索真相。
十几年的经验和经历，让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信，好茶叶一定是出自工艺和生态。
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2020年02月01日