最近普洱茶再次被中央电视台高调曝光，可惜是揭短。经济半小时通过暗访暴露了行业内部都知道的秘密，就是所有商家的货架上都摆满了老班章，冰岛，昔归，易武等知名山头的纯料古树，普通茶披上古树茶的外衣就价格翻番。但正如商家所言，不要说消费者，就是商家自己从外观也很难判断是真是假了。如此乱象，消费者自然晕头转向。
不过看了中央电视台的曝光，更多的朋友问我的不是台地茶与古树茶的区别，（也可能是我之前的文章谈过了这类问题。）而更多的是问我山头的问题，比如什么是老班章？为什么叫冰岛？冰岛是一个国家吗？看到这样的问题，行业内人士往往哈哈大笑，但笑过之后，反省自己，这是我们行业的失败，也是我们作为人的失败，别人不知道很正常，因为别人不是做茶的，而我们知道也是我们多年学习后的结果，以我们多年的经验嘲笑入门的小白，是我们人品的问题了。我们不但不做好宣传工作，反而嘲笑我们的顾客，也难怪我们的顾客会被忽悠了，同时行业发展也成了恶性循环。
“老班章”和“冰岛”是被提及最多的普洱茶，喝普洱茶的基本都知道“班章为王，冰岛为后。”同时也是被市面上普通茶叶“包装”最多的两个品牌，今天我们就来详细地讲一下老班章和冰岛。
老班章是地名，属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。老班章茶被誉为普洱茶王，这个茶王不是政府封的，也不是老班章自己封的，是全国数十万发烧友在遍品普洱古树茶名山以后公认首推的茶王寨。如果你要问我为什么老班章是茶王，有什么标准，那还真是不好一句话讲清楚。但发烧友是根据什么来品评的呢？我们先来看看发烧友对老班章的评价：“老班章茶叶条索粗壮，芽头肥硕，汤色金黄透亮，入口苦涩，茶味刚猛，但瞬间回甘生津，口腔维度提高，口吐兰香，持久清爽。三至五泡后，体感明显者全身通透，微汗淋漓，飘飘欲仙。”从这个评价大家不难看出有三个评价维度，一是外观，二是口感，三是体感，个人认为外观虽然非常独特，但要找到接近的并不难，但是口感，甚至体感，那就是无法复制的了。所以，当你喝了真正的班章，体会到了独特的口感和体感，找不到其他的可替代的产品，你才会奉它为王，反之，如果你没有喝过真正的老班章，或者喝的是假班章，你自然非常不理解所谓的发烧友的疯狂举动了。盛易祥。
老班章海拔大约1700到1900米之间，有古树茶大约4700亩，年产古树茶50吨左右。但市场上每年到底有500吨还是5万吨谁也说不清楚。所以很多发烧友每年春天就会不远千里开车到老班章亲自到茶农家选购几斤口粮茶，为的就是能够喝到一口真正的老班章。同时也有很多人觉得老班章这样的名山古树茶已经很不理性了，被严重炒作。但站在发烧友的角度，古树茶的资源及产量基本是固定的、不可替代的、无法复制的、短期内也不可能超越的，这样的产品还越来越多人喝，供需失衡严重，不涨价是不可能的。这也是很多老茶客存茶的原因之一，因为今天不存茶，明天有可能喝不起你喜欢的茶。
为了表达我们对老班章的喜爱，特写了一首老班章茶王序，以供茶客品鉴：
七擒孟获，平定中南，为驱瘴气，为保永安，悉传农桑，茶技遂兴也。山居之民，开宗先开山，开山先种茶，非谋利而为也，则人茶得以共繁也。沿边百千寨，遍种古树茶。雍正寻钦定，一时普洱涌。诸峰争群翠，各领数风骚。失色冰岛后，不敌班章王。
班章生野林，群山多环抱。山中云雾绕，路塞人少知。自古珍馐藏天赐，茶气溢漫下山头！条索粗壮芽头肥，绒毛密布浓香厚。回甘持久味独有，饮后方知气如兰。一看二品三不忘，千金难买最班章。
今日作序惜天赐，四方引客尽好茶。
天地气韵着万物，布朗古道生王心。
讲完老班章，必然要讲冰岛了。有王就要配皇后嘛。冰岛属于临沧市双江县勐库镇冰岛村。又名冰岛老寨，主要是为了区别于其它的寨子，因为冰岛村有五个寨子：冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍。我们通常讲冰岛为后，指的就是冰岛老寨的茶叶。其它的四个寨子也有古树茶，但综合口感比冰岛老寨略差，价格也便宜不少。冰岛茶入口甜柔，生津回甘持久，冰糖韵十足，口腔的洁净度非常高，有一股特殊的兰花香。
冰岛老寨的海拔也是1700米左右，古树茶大约有500棵左右。分布在寨子农家前后左右，非常便于茶农管理及看守。每年古树茶的产量约5000公斤，这就是冰岛为什么比老班章还贵的主要原因了。但是在市场上冰岛茶随处可见，知名度及产品量不输班章。尤其是今年，冰岛茶王已经卖到了88万一公斤干毛茶的价格，其它古树也是6到8万一共斤干毛茶的价格。不过冰岛周边新种了很多小树茶，也是冰岛，但小树和古树的价格就相差很大了，口感也有区别。
冰岛被誉为普洱皇后，也有不服者，比如有发烧友觉得易武为后才更真切，个人认为易武茶叶虽有柔和的一面，但有茶气，刚柔并济，自成一派。所以关于口感是仁者见仁，智者见智，作为一个爱茶的人，不应该带有偏见，根据自己的实际情况，不排斥任何的茶叶，带着敬畏之心，细心品尝，找到自己喜欢的茶叶，让茶叶带领我们进入我们理想的灵性世界。
最后，再啰嗦一点。既然市面上所有人卖的都是古树茶的包装，那我们如何辨别古树茶与其它茶的区别呢？如果没有区别，那古树茶就是伪命题，跟其它茶等同。如果是发烧友，基本上一口就能断定是否是古树茶，因为古树茶入口虽然千变万化，但迅速回甘生津，各种花香、蜜香等在口腔弥漫回荡的感觉是与众不同的。还有古树茶特有的体感，通透的茶气也是不可替代的。但作为入门的人，最简单的靠两点就可以排除很多不靠谱的茶叶。第一，耐心观察是否可以泡15泡以上，如果几泡就没味道，基本断定不是古树茶。第二，喝两三泡以后口腔不但没有回甘、生津、花香等，反而更加干燥，苦涩不散，身体不适等，建议不要喝了，不仅不是古树茶，连工艺都成问题。当然，我讲这么多，并不是讲哪一种茶是好的，那种茶不好。因为喝茶既可以非常开放，又可以非常私密的，我们有很多茶可以跟朋友分享，也有一些茶独自享受，学一点常识，让自己的爱好更专业吧。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2020年02月01日