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2020年02月01日

临沧与版纳普洱茶区之名山简介

临沧茶区著名茶山介绍
冰岛茶山茶区:冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。从明成化年引种至今五百多年,在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种。在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶风格各异,生长形态和茶种:云南大叶种野生茶。
茶质特色:冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。
昔归茶山茶区:茶区位于澜沧江畔的昔归芒绿山,得天时地利之美,茶叶品质历来优秀,因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素,使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富,此茶年产量极低,多作政府用茶或由行家自藏,市面上极少有售,弥足珍贵。生长形态和茶种:云南大叶种茶。
茶质特色:汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。
坝糯茶山茶区:勐库大叶种是首批国家级良种,历代皆为云南名茶,相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表,也是现存古茶树最多的寨子。生长形态和茶种:云南大叶种野生茶。
茶质特色:此茶汤质充满阳刚之气,高香、劲扬、味刚,口感丰富饱满,甘甜质厚,茶气强而有力,气足韵长。不输易武正山。
勐库大雪山茶区:大雪山野生古茶树茶群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中部,海拔高度为二千二百至二千七百五十米。此茶采摘极难、产量极低,弥足珍贵。生长形态及茶种:云南大叶种野生野放茶。
茶质特色:此茶叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。
懂过茶山茶区:懂过位于勐库茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆盖指数高,自然条件得天独厚。勐库大叶种相传是距今三百多年前有西双版纳引进至勐库厚变种。懂过的古树茶叶形略小,是否有勐库大雪山野生茶变种而成,有待考证。生长形态和茶种:云南大叶种野生茶。
茶质特色:此茶香高味浓,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质量气强则过之。在勐库大叶茶中,风格自成一派。
忙肺茶山茶区:位于云南省永德县,永德县市世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视。生长形态和茶种:云南大叶种野生野放茶。
茶质特色:此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久。
西双版纳茶区有哪些知名山头?
现为大家介绍西双版纳名气较大的后起八大茶山即曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、巴达,这八座茶山。
1、曼糯
地理位置:位于西双版纳州勐海县勐往乡勐往村,与普洱市的澜沧县和思茅区交界。
曼糯茶山简介:曼糯不仅是澜沧江离开普洱市、进入西双版纳的第一站,还是勐海位置最靠北的古茶山。其海拔1200~1300米,年降水量1300~1400毫米,较为适合茶树的生长。曼糯历史上曾经是普洱茶的重要产区,也曾是勐澜(勐海至澜沧)古道的必经之地。后来勐海通往澜沧县的道路改道,曼糯茶区逐渐衰落;后来又加之建国初期大跃进、土地改造等原因,使得曼糯古茶园生态环境遭到较大破坏,成为生态环境破坏比较严重的茶园之一,如今古茶树面积只余2000亩左右。而曼糯虽然有大、上、中寨之分,但其古树茶不像其他山头那样,具体细化到村落,大多时候都统称曼糯茶。
茶叶特点:曼糯茶条索紧结较黑亮,汤色金黄明亮,杯底留香,茶香纯正,浓郁的香气正是曼糯古树普洱茶的主要特点之一。汤质饱满,山野气韵强烈,苦涩明显,但化开后回甘悠长。
2、勐海勐宋
地理位置:位于西双版纳州勐海县勐宋乡,勐宋茶山位于勐海县东部,东与景洪市接壤,南接勐海的格朗乡,西南接勐海镇,北与勐阿镇交界。
茶山简介:勐宋海拔在1500米~2429米之间,境内的滑竹梁子海拔2429米,是西双版纳的最高点。气候温和、降雨适中、属南亚热带季风气候,森林覆盖率达80%,年平均气温18摄氏度,年降雨量1500毫米,光照适宜、土壤肥沃以红壤为主,适宜茶树的繁育生长。勐宋乡辖属的11个寨子均有古茶园,古茶园相互交织、连片,总面积3670亩。
茶叶特点:勐宋的茶种属乔木中叶种,茶以香高水甜闻名。其中最为典型的是那卡茶,其密香浓郁,属高香型古树茶,入口回甘生津明显,茶气足、甜度高、喉韵深,被誉为勐海的“小班章”。
3、南糯山
地理位置:位于西双版纳州勐海县格朗和乡,景洪至勐海公路旁,距勐海县城24公里。
茶山简介:南糯山平均海拔1400米,年降水量1500~1750毫米,年平均气温16~18摄氏度。又名孔明山,传说三国时期诸葛孔明率军入滇,士兵患眼疾,孔明手杖插地随即长出茶树,士兵饮用茶水眼疾痊愈而得名。南糯山茶园总面积有21600多亩,其中古茶园12000亩。古茶树主要分布在9个自然村。其中茶树相对集中的3个村落为:竹林寨有茶园2900亩,古茶园1200亩;半坡寨有茶园4200亩,古茶园3700亩;姑娘寨有茶园3500亩,古茶园1500亩。
茶叶特点:南糯山普洱茶属乔木大叶种,因古茶园由于分布较广,不同片区的茶的口感滋味有一定区别。总体来说,条索较为紧结,冲泡后汤质饱满,苦涩轻微,苦弱易化,涩稍显,但回甘生津绵长;香气为淡雅的兰香,以及荷香、蜜香为主。
4、帕沙
地理位置:位于西双版纳勐海县格朗和乡西南帕沙村,处于南糯山与布朗山之间。
茶山简介:海拔1200~2000米,年平均气温22摄氏度,年降雨量1500毫米。帕沙目前存留的古茶园有2900亩左右,分布在帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端等寨子,几百年树龄的古树存量很多,大树成片,基本未经矮化。其中以帕沙老寨的茶名气最大。
茶叶特点:因位于南糯山与布朗山之间,帕沙茶叶品质隐约有两座茶山的韵味。干茶叶长肥硕,白毫显着;冲泡后苦显涩弱,但苦涩能够很快转化为回甘,舌底生津显著;茶汤入口水路细腻,汤质淳滑饱满,茶气绵柔。