带你认识西双版纳的古树茶

西双版纳州茶树品种资源丰富，类型多样。既有野生型古茶树，也有栽培型古茶树；既有大叶种古茶树，也有小叶种古茶树；树型有高大乔木的，也有小乔木的；有树高23米以上的，也有1米以下的；叶形有大叶的，也有小叶的；有圆叶的，也有长叶的；芽叶色泽有绿的，也有微紫的；叶腋色泽有绿的，也有红的等等。
总的来说，我州古茶资源的分布特点是：一、现存的古茶树资源绝大部份是栽培型的，野生型古茶树仅有零星分布。二、栽培型古茶树中，绝大部份为大叶种，仅在勐腊县象明乡、景洪市勐旺乡有部分小叶种茶园或单株。三、从树型来看，勐腊县古茶树多为乔木型，勐海县和景洪市古茶树多为小乔木型。如勐腊县曼腊乡曼洒村委会杨家寨森林中生长着一株高为23.5米的大茶树，可谌称为至今世界所发现的栽培型非人工栽培的大茶树中最高的大茶树。所发现的古茶树资源，其数量之多，分布之广，类型之丰富，为世人所属目，它是生物资源多样性的重要体现。依据中山大学山茶属分类学家张宏达教授的分类，我州分布的茶组植物初步可分为普洱茶（C .assamica）、茶（C .sinensis）、勐腊茶（C .manglaensis）、多萼茶（C .multisepala）、大理茶（C .taliensis）、苦茶（C .var.Kucha）、滇缅茶（C .irrawadiensis）七个种或变种。普洱茶在全州茶区均有分布，其他茶种仅零星分布。如:
1、南糯山大茶树：学名普洱茶（C .assamica），位于勐海县格朗和乡南糯山村委会半坡新寨，海拔1700米，树型小乔木，树高5.3米，树幅9.35×7.5米，基部围240厘米，树龄800年左右。
2、巴达大茶树：学名大理茶（C .taliensis），位于勐海县巴达乡大黑山，海拔1910米，树型乔木，树高23.6米，树幅8.8米，基部围290厘米,树龄1700多年。
3、贺开大茶树：学名普洱茶（C .assamics），位于勐海县勐混镇贺开村委会曼弄新、老寨交界处，海拔1600米，树型乔木，树高3.8米，树幅7.3×6.55米，基部围212厘米，树龄300年左右。盛易祥。
4、曼夕大茶树：学名普洱茶（C .assamica）位于勐海县打洛镇曼夕村委会老曼夕村，海拔1600米，树型乔木，树高8.4米，基部围206厘米，树龄300年左右。
5、曼糯苦茶：学名苦茶（C .var kucha），位于勐海县布朗山乡勐昂村委会曼糯村，海拔1300米，树型乔木，树高8.25米，树幅5.25×4.55米，基部围176厘米，树龄300年左右。
6、保塘大茶树：学名普洱茶（C .assamica）,位于勐海县勐宋乡坝蒙村委会保塘。树型乔木，树高9.2米，基部围200厘米，树龄300年左右。
7、落水洞大茶树：学名勐腊茶(C .manglaesis)。位于勐腊县易武乡麻黑村委会落水洞村，海拔1463米，树高10.33米，树幅5.62×5.10米，基部围1.32米，主干胸围106厘米，树龄500年左右。
8、刮风寨大茶树：学名普洱茶（C .assamica）。位于勐腊县易武乡麻黑村委会刮风寨村，海拔1160米，树型乔木，树高13.3米，基部围0.85米，树龄300年左右
9、同庆河大茶树：学名普洱茶（C .assamica）。位于易武乡洒代村委会同庆河，海拔910米，树型乔木，树高14.52米，基部围180米，树龄400年左右。
10、杨家寨大茶树：学名普洱茶（C .assamica）。位于勐腊县曼腊乡曼洒村委会杨家寨多依树山，海拔1060米。树型乔木，树高23.5米，基部围144厘米，树龄500年。
11、曼庄古茶：学名多萼茶（C .multisepala）。位于勐腊县象明乡曼林村委会曼庄茶山，海拔1227米，树型小乔木，树高3.9米，基部围100厘米，树龄300年。
12、依帮大茶树：学名普洱茶（C .assamica）。位于勐腊县象明乡依帮村曼拱一队，海拔1500米，树型乔木，树高8.2米，基部围120厘米，树龄400年左右。
13、革登小叶茶：学名茶（C .sinesis）。位于勐腊县象明乡安乐村委会直崩村革登茶山，海拔1360米，树型小乔木，树高5.4米，树龄300年。
14、亚诺古茶树：学名普洱茶（C.assamica）。位于景洪市基诺山乡亚诺寨后山，海拔1370米，树型小乔木，树高2.98米，基部围118厘米，树龄300年左右。
15、青蛙池古茶树：学名暂定滇缅茶（C.irrawadiengis）。位于景洪市勐龙镇勐宋村委会曼家坡坎后山青蛙池，海拔1615米，树型小乔木，基部围120厘米，树龄300年左右。
16、勐宋千亩大茶山古茶树Ⅱ：学名普洱茶（C .assamica）。位于景洪市勐龙镇勐宋村委会曼窝科曼迈窑寨子后千亩大茶山路边坡上方，海拔1780米，树型小乔木，树高6.8米，基部围168厘米，树龄400年左右。
17、勐旺孔明茶：学名茶（C .sinesis）。位于景洪市勐旺乡养殖场后山，海拔1530米，树型灌木型，树高1.4米，基部围125厘米，树龄300年。
18、勐宋阿妈央古茶树Ⅰ：学名暂定苦茶（C .var kucha）。位于景洪市勐龙镇勐宋村委会曼家坡后山阿妈央，海拔1650米，树型小乔木，树高4.75米，基部围132厘米，树龄300年。
西双版纳植茶历史悠久，经自然选择及人工选择的结果，形成了多种多样的地方品种。西双版纳古茶树资源依据地域命名可统称为西双版纳大叶茶，再依县域来分，可分为勐海大叶茶、勐腊大叶茶、勐腊小叶茶、景洪大叶茶；从叶形、芽叶色泽、发芽早迟来划分，又可分为大团叶茶、大卵圆叶茶、革质杨柳茶、细叶茶、长叶茶、绿芽茶、黄芽茶、小叶红芽茶、大叶白毫、红芽茶、大黑茶、大黄叶早、早生黑叶等类型。
西双版纳大叶茶属云南大叶茶群体类型之一，是我国最优良的地方茶树品种，萌发早，每年2月中旬即可开采至11月中上旬，芽叶肥状，茸毛多，叶面隆起，叶片肥厚，叶质柔软，持嫩性强，内含物质丰富，品质优、产量高，据云南省农科院茶叶研究所分析，水浸出物含量48.75%，茶多酚32.5%，儿茶素总量1.79%。制红茶香气高鲜，滋味浓强鲜，汤色红艳，驰名中外；制普洱茶汤色红浓，香气具有独特陈香，滋味醇和回甜，叶底褐红色，名重天下。
上世纪六十年代云南省农科院茶叶研究所就向全国适栽大叶茶地区推荐了革质杨柳、大黑茶、大卵圆叶茶三个有性系良种；对提高我国红茶产量和品质起到了重大作用。1985年勐海大叶茶被认定为第一批国家级有性系优良品种；勐腊易武绿芽茶在“七五”全国科技攻关研究中筛选为全国优异茶资源之一。
云南省农科院茶叶研究所选育的国家级、省级良种云抗10号、云抗14号、云抗43号、长叶白毫、73-11号、73-8号等均是利用西双版纳大叶群体中的原始材料选育而成，特别是云抗10号良种，已在我省推广面积达30多万亩，并成为全省无性系良种的当家品种，对改造、提升云南茶叶产业起到了良好的作用。用勐海大叶茶制作的红碎茶二号荣获国优产品称号，并颁发银质奖章，南糯白毫、云海白毫等名茶荣获国家名茶，这些都显示了我州优质茶树资源的潜在力量。有人赞美普洱茶产地曰：“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘千里外，味酽一杯中”。许多茶叶专家认为，西双版纳的大叶茶良种内含物丰富，国内外各地能仿制出普洱茶的外形，但不能制出原产地普洱茶的内在品质。西双版纳的“滇红”、“普洱茶”之所以誉饮国内外，除因得天独厚之气候、土壤条件外，更与众多的优良地方品种有关。