茶友们时常会对茶农的饮茶偏好心生好奇。毕竟，茶农身处茶叶生产源头，他们每日与茶相伴，亲手采摘、制作茶叶。那么，在这众多茶叶之中，究竟哪些茶才是茶农日常杯中的常客呢？
1、茶农喝一般的茶 多数情况下，茶农会选择喝一般的茶。在茶叶的产销体系里，好茶价格高，市场需求大，茶农为获取更好收益，通常优先将高品质茶叶售出。而一般的茶产量较大，在市场竞争中，销售难度相对较高，往往会有剩余，这些余量便成为茶农日常饮用的选择。
2、茶农喝的边角料 茶农也会饮用好茶中的次品。在茶叶制作的精细流程中，即使是高品质的原料，也难以避免出现损耗。比如一些茶叶在揉捻、筛选等工序中会出现断碎的情况，这些断碎但本质优质的茶叶，茶农不舍得丢弃，会重新进行分筛整理，留存下来供自己饮用。此外，在茶叶采摘后，会对鲜叶进行挑拣，挑出一些相对较老的叶子，这些老叶子虽然在外观、口感上不及细嫩芽叶制成的茶叶，但也带有独特风味，茶农也会留着自己喝。
3、茶农希望自己买茶喝 实际上，茶农们迫切希望将自家生产的茶叶全部售出，甚至不惜自己去市场购买其他茶叶饮用。在茶农眼中，茶在手中不过是普通的树叶子，只有成功卖出去，才能真正转化为维持生活的资金。为了实现经济利益的最大化，他们竭尽全力将茶叶推向市场，期望每一片茶叶都能换来收入，变现才是王道。能把手里的茶都卖完，买茶喝又何妨？
4、现实是茶农喝的自己家茶 近年来，整体茶叶市场环境发生变化，生意愈发难做，茶叶销售面临困境。在这样的背景下，茶农饮用自家茶叶的情况增多。一方面，茶叶滞销导致库存积压，茶农无需额外购买茶叶；另一方面，自家茶叶饱含茶农心血，他们对其品质、风味更为熟悉和喜爱，在茶叶难卖的情况下，自家茶成为日常饮用的首选。
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2020年02月01日
