在“中国普洱茶第一县"勐海，每年春茶季，都会有很多人如候鸟般奔向山上的古茶园和名山名寨，不过，在茶友和玩家都将老班章作为首站和打卡点之时，却有很多茶商茶企会前往布朗山的另一侧，直奔这个勐海茶区最早发芽的寨子——“章家三队”。章家三队是茶园面积多达5000余亩的产茶大寨，也是一个没有古茶树资源的新兴寨子，更是一座凭借高性价比茶叶腾飞，扭转大众对台地茶刻板印象的繁荣茶寨，这篇专题文章，陆离就从章家三队说开，聊聊除了班章以外，勐海还有哪些值得关注的茶区。
章家三队的由来“章家三队”这个名字，很容易让人想到这是一座村里人都姓“章”的寨子，其实“章家”一词依然是音译，其中“章”意为“做，制造“，而“家”则为阳台，合起来就是“会造阳台的村寨”，据传是因为以前这里专为本地的土司服劳役，职责是造阳台，故名“章家”。如今的章家三队是布朗山乡章家村委会下辖的一个自然村，村里多为布朗族，人口约为一百多户。从“会造阳台”的地名含义中，有茶友会猜到这里可能建寨较晚，实际上直到几十年前，章家老寨才分出了章家三队，两座寨子只相隔20公里左右，但地形地势上差别很大，其中章家三队位于海拔1100多米的山顶上，虽然不算高，但在附近也算是一览众山小了。以前，茶叶是一门不赚钱的营生，章家三队人想养家糊口主要靠养猪养牛，也种植水稻、香冬瓜，红辣椒等经济作物，近些年来随着普洱茶产业的兴起，这里的茶叶种植规模逐渐扩大，茶园面积也逐渐增长，已经从前些年的3000亩左右，增加到了如今的5000余亩，是远近闻名的产茶大寨。与众不同的是，章家三队没有古茶园，也没有树龄过百的古茶树，只有连片的“高山生态茶园”，以及建寨初期栽下的少量小茶树，而真正让章家三队闻名勐海的，恰恰是这里的台地茶。章家三队的村长也曾坦言：早年茶商走到这里收茶时，一听没有古树茶，只有台地茶，都是退避三舍，章家三队在布朗山这座古树茶王国里，也十分不起眼，后来，凭借着口感不错的高性价比茶叶，这里才逐渐打响了名气，如今章家三队的台地茶，已经是业内公认的抢手货，而这离不开章家三队的三个“绝招”：发芽早，土壤好，茶叶品质是个宝。章家三队海拔约1100米，年平均气温18~ 21C，年降水量1374毫米，单看气候数据并不出众，但却是勐海最早发芽的地方，原来从每年11月雨季结束开始，到次年3月，温暖潮湿的亚热带季风会经由缅甸和澜沧江，吹向布朗山的万千茶树，再受这里的高大地势阻挡，化作雨水降落下来，滋润茶山、催发茶树，这份滋养不仅成就了老班章，也让章家三队的茶树最早萌芽。章家三队的茶叶章家三队的茶园有着异常肥沃的酸性土壤，发现其氮含量为3.27g/kg、碱解氮含量为199.58g/kg，有机质含量更是多达31.76g/kg，仅次于有机质含量最丰富的新班章（43.64 g/kg），非常有利于茶树的生长和茶叶优良品质的形成。章家三队的台地茶口感非常不错，其香气突出、茶质厚重、滋味饱满，茶气十足，闷泡起来，有着老班章茶般的“苦大稠深”，后陈化的表现也很亮眼，可以说在平均水平上，章家三队的茶品并不逊色于新班章、老曼峨、广别老寨等名寨，难怪有“小班章”之称。
此外，由于以台地茶为主，章家三队形成了独特的重度修剪模式，不仅利于管理采摘，现代化程度也比较高，得益于近些来生态茶园改造的大量推广，章家三队的台地茶也正在向标准更高，品质更好的有机茶转型。有的茶友可能会质疑台地茶的口感与品质，其实大多数茶友们的需求都很简单：无论树龄多大，只要茶品好喝安全，性价比高就好，台地茶香满天下的章家三队的例子，正说明了这点。看了这么多名寨的理化指标，相信茶友们也能观察到一个现象：一种好茶的万千滋味，从来都不是某一种物质的含量高低所决定的，而是多种物质的合理搭配，使茶汤在饱满度，平衡度达到了一种圆满。而章家三队凭借台地茶逆袭，说明了几个很朴实的道理：普洱茶虽以古树茶闻名，但把整个云南的名山古树茶，小微产区加在一起，也不过30多万亩，而云南的茶叶种植总面积是600多万亩，这意味着有近9成的茶区都在靠台地茶求生存，对于茶农和茶园管理者来说，未来向有机茶的转型将是重中之重。
南糯的超大型混生古树茶园
地理位置优越的南糯，很多时候都是茶友玩家们的的第一站。她隶属于勐海县格朗和乡，坐落在澜沧江下游的西岸，隔流沙河和勐宋茶山对望，因为离214国道很近，开车从景洪到南糯山需要30分钟，而从南糯山到勐海县城，仅需要20分钟左右。
南糯这个名字，容易让人联想到软糯细腻，事实也确实如此，南糯茶香气高扬，口感清甜，茶汤滑口，甘韵十足。不过在傣语命名中，“南”的意思是“酱”，“糯”的意思是“笋”，南糯山一词极为盛产笋酱的竹山，在普洱茶尚未兴起之前，南糯山也确实是以笋酱而闻名的。相传很久以前，南糯山没有名字，爱伲人在此居住，妇女们于竹林之间，挖笋制菜肴，多余部分制成“笋酱”。傣族土司到南糯山巡视，当地招待宴上的笋酱大受其喜爱，顺势提出每年进贡笋酱，村民至今仍有制笋酱的传统，从此茶和笋酱，皆为岁贡，后来傣族就把这山叫作“南糯山”，爱伲人也就跟着这么叫开了。南糯的产茶历史悠久，唐代南诏时期（公元745年左右），古濮人就在南糯山上种植了大量茶树，900多年前，布朗族先民受战乱迁移，爱伲人(即哈尼族雅尼支系)从墨江经景洪，渡澜沧江到达南糯山时，山上己有布朗族抛荒的茶园。数千年来，僾伲人对这些茶树加以保护、利用，并不断新植、改造，南糯山茶叶生产得到发展。至清代，已经形成了近千公顷的超大型混生古树茶园。除了古茶树众多外，南糯山还有独特的地理优势，因为靠近交通要道，一百多年前的南糯山，还曾是云南机械制茶近代化的摇篮。
民国南糯茶叶实验场1938年，回族巨贾白孟愚受到云南省财政厅邀请，在南糯山上召集人手，建成了云南第一座思普茶叶实验厂，该厂就是大名鼎鼎的云南省农科院茶研所前身。由于资金充裕，当时的思普茶叶厂几乎集结了国内最顶尖的茶叶人才和设备，为了高规格的起步，白孟愚还不远万里地把英国产的制茶机搬回了南糯山。如今南糯山上的茶厂老车间还遗留有一些几十年前的制茶器械南糯山上的茶树资源当然也没有浪费，新设立的种茶场面积达1100余亩，一期种植茶树三十万株，最终存活近二十万株，在当时称得上是规模空前。得益于设备先进和品质优秀，南糯制茶厂的机制红茶和绿茶曾远销香港、缅甸、印度等多个国家，在那个战火纷飞的年代，为国家赚取了大量外汇。而现代化制，对当地人来说，也是一次难得的机遇，尤其是创始人白孟愚，对茶农们非常亲切，教导时也尽心尽力，被当地尊称为“孔明老爹在世”。1948年底，由于国内时局动荡，白孟愚被迫离开了他一手创办的南糯山茶厂，但茶厂的底子还在，树龄近百年的大茶树也还在，南糯山即将迎来新的发展机遇。1950年，国家在南糯山茶叶实验场的旧址上，成立了云南省茶叶科研所，科研所附近随处可见直径在0.3米以上，树高3米至5米的大茶树，是科研人员们最好的研究对象；1951年，科研人员周鹏举在当地猎户的引领下深入南糯山原始森林，首次发现了一棵株高5.5米，直径1.38米的千年古茶树。1954年，中国植物界顶级专家蔡希陶到南糯山考察时，才意识到茶树王的科研价值，之后有数波专家团抵达此地，共同进行考察认定。在多轮认定后，专家团得出保守结论，这棵茶树王的树龄在800年左右，属于栽培型茶树中的翘楚。也正是因为这颗宝贵的茶树王，南糯山才再次进入了科研界的视野，随着慕名而来的专业学者数量增多，这所坐落在大山中的茶研所，一直没有中断与外界的交流。1954年，南糯山茶研所从山上的优质古茶树种选出南糯大叶54-20抗寒后代，这个品种就是鼎鼎有名的国家级良种——云抗10号。