白茶和普洱茶哪个更好，喝普洱好还是白茶好？

 一、白茶和普洱茶什么区别？
1、工艺
普洱：先杀青、后揉捻，再渥堆发酵，属于后发酵茶。在杀青揉捻时，会损耗了一部分茶多酚、维生素、黄酮类等茶叶内含营养物质，需要借助渥堆产生的细胞胞外酶的作用继续氧化发酵。
白茶：只有萎调和干燥两个程序，属于微发酵茶，制作工艺比普洱茶简单。不炒不揉，得以在最大程度上保留了茶叶本身的营养物质，在六大茶类中营养物质损耗最少。所谓的萎凋，是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上，置于微弱的阳光下，或者置于通风、透光效果好的室内，让其自然萎凋。
并且，普洱的渥堆技术有一定的不足，就是环境卫生欠佳。大量茶青的长时间渥堆需要较大的空间，对此一般的解决方式是露天，马路边渥堆！这样难免会让人对其卫生隐患感到担忧。而白茶的制茶工艺会更加卫生，因此喝着也舒心。
原料：
普洱：原料需要具有一定的成熟度才能发酵成功，所以一般采摘一芽七八叶到八九叶，更有甚者，会采到小拇指那么粗的梗。
白茶：原料较为细嫩，白毫银针为独芽头，白牡丹采一芽一二叶，寿眉采一芽两三叶，在原料选择上比普洱茶嫩很多。
关于白茶和普洱茶哪个更好，只能说“情人眼里出西施”。对于老茶客们而言，白茶和普洱都是好茶，全看你追求的是对身体的功效、收藏价值还是单纯的好喝了。
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