冰岛之春，一年一斤，让私藏的珍贵惠及儿孙
众所周知，最火的普洱茶一定是冰岛茶，近年来，冰岛茶炒出了天价，堪称茶界茅台。但荒唐的是，市场上每年冰岛茶的销量是产量的数10倍。那么，冰岛茶真假莫辨，从茶园到茶杯，如何才能保证你喝到的是血统正宗的冰岛茶呢？
或许，只有真正走进冰岛老寨，才能揭穿谜底.....
从冰岛老寨回来后，如果再饮一杯冰岛茶，当那金黄透亮的茶汤带着冰糖的香甜在嘴里温柔地蔓延时，远山，云雾，古茶树，都将一一浮现在眼前......
绕过无数“大S”“小S”的弯道，一路向上蜿蜒盘旋，曲折爬上半山，便是冰岛老寨。不管沟壑还是弯道，对阿龙来说都稀松平常，踩着油门一路向前，在这片从小熟悉的地方，他游刃有余。
二代茶农阿龙，有着和冰岛茶树一样野蛮生长的纵深力量。
冰岛，云南临沧勐库的一个古老傣族村寨。这是没有冻土、冰山的冰岛，却有满山青翠，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。
冰岛茶开始被追捧时，冰岛只是一个小小寨子。今天的冰岛是一个村级行政区域，下辖5个自然村寨：冰岛老寨、南迫、坝歪、糯伍、地界，一条南勐河将这5个寨子隔开，当地人习惯将河两边的大山称为东半山和西半山，冰岛老寨村就座落于西半山的山顶，海拔1400—2500米，是最适合大叶种茶生长的黄金海拔。
在茶界，为了区分冰岛茶区和冰岛自然村，人们把冰岛自然村称为“冰岛老寨”，也只有冰岛老寨的茶，才是血统正宗的冰岛茶。
在选住所这件事上，茶树比人更讲究。盛易祥。
冰岛老寨地处北纬 23 度附近，海拔 1674 米，是低纬山地季风气候的中间带，被科学家称为“生物优生地带”。寨子周边山高、水富、林茂，清晨云雾弥漫，午时日晒充足。红沙壤的土质偏酸，含铁高且含水性能佳，正是这些优越独特的生长环境和生化物理特点，让冰岛老寨具有了世界一流的茶叶种植气候条件。
冰岛老寨茶，条索肥壮匀整显毫，汤色金黄明亮剔透，茶香清扬滋味甘甜。初品苦涩味较轻，耐泡，叶底柔润明亮。比之冰岛老寨茶，其它四个寨子的茶，在汤色、口感、茶香和甘甜度上都稍有逊色。
人们喜欢冰岛茶，是因为它清扬的茶香、迷人的冰糖香甜及绵长的回味。冰岛茶的昂贵，则是由于它的稀缺。
在冰岛老寨，树龄600-700年的单株古树仅有1400余棵，大多古树一年仅产一公斤茶。每年的单株古树茶大多被私人收藏，极少在市场流通。市面上能买到的冰岛茶，基本是大树茶和中树茶。
俸氏，冰岛老寨土著傣族居民的传统姓氏。
在外人眼里，冰岛老寨遥不可及，但对寨子里土生土长的俸志明来说，冰岛是家，是乐园。在这里，他是老寨的孩子，阿龙。
世代茶农，在阿龙的童年时期，冰岛老寨的古茶树再普通不过，顶多只能为他换些零花钱，根本没人想过能在古茶树上挣到钱。
2010 年冰岛茶的价格一路扶摇直上，每公斤以 " 万 " 为单位起步。2011年，冰岛茶叶毛料每公斤6000元，寨子里开始建起两层楼；2014年，冰岛茶叶毛料每公斤1.6万元，寨子里修通了入户水泥路；2018年，冰岛茶叶毛料每公斤5万元，寨子里家家户户都买了好车。一度无人问津的冰岛茶成了最有奔头的“黄金”产业。
阿龙脑子里有了新的想法——守那么多家传古茶树，原料工艺都在手上，为什么不自己干呢？
“人嘛，要不断学习成长，要去看看更大的世界。”2016年，阿龙转换角色从头开始，他带着30多公斤冰岛茶饼和2000张名片去到上海，跑了各种大大小小的茶叶市场。又去了北京，广州，武汉各地，外面的世界让他看到了冰岛茶未来的市场，阿龙信心倍增。
守着冰岛老寨的核心资源，阿龙希望每个爱茶人都能喝到真正的冰岛茶。
由此，“鑫俸氏”横空出世。
说起冰岛茶，阿龙如数家珍。从老寨历史，到制茶工艺，到泡茶技巧，再到冰岛茶品鉴秘籍，一片茶叶在阿龙口中变得多姿多彩。
600多年历史的单株古树48棵、70-150年的大树48亩约3万棵、50-70年的中树70亩约10余万棵。这些是阿龙几兄弟的家传宝贝。
向阳的斜坡地上，茶树肆意伸展枝叶，它独享360°的阳光，蕨类与古树共生，泥土以落叶腐殖为主，为它提供源源不断的养分供给——这是冰岛状元，600多年的单株古树，每年春茶产量3公斤左右，这是阿龙的心尖尖。
每年春茶采摘是阿龙最忙的时候，成就一饼好茶，除了茶树本身够好外，制茶工艺也尤为重要，阿龙不敢假手外人。
采茶、萎凋、杀青、揉捻……制作方法看似简单，却极其考验制茶人的经验和分寸感。山林为茶叶所注入的丰厚内质，须得在本地村寨传统制茶人手中才能生发到极致，这是他们与生俱来代代相传的本事，生长在基因里的东西。
茶树枝繁叶茂，但出茶量却很少。阿龙的茶园，古树每年春茶产量仅80公斤，大树春茶产量420公斤左右。
在温饱难继的年代，祖辈们绝不会想到，房前屋后这些曾经毫不起眼的古茶树，如今价格却堪比黄金。岁月的传承，成就了后辈的财富。
14年，价格翻了800倍
2003年，冰岛茶价格不过几十块，和勐库其它山头茶的价格并没有太大的区别，直到一批韩国和台湾茶商开始做起冰岛茶生意，为冰岛茶的“出圈”埋下伏笔。
经过三四年的积淀，2006年，冰岛茶的价格虽没有明显高涨，但其背后也已不再平静，到了2009年，冰岛茶的原料价格从100元/斤涨到了200—300元/斤。熟悉普洱茶行业的人都知道，2009年古树茶大火之后，冰岛茶的价格一路飙升，每年呈几何级数增长。
此后，冰岛茶的价格在上升通道中一路飞奔。2020年，冰岛老寨单株古树春茶65000元/公斤，中小树春茶混采价格为：3200元/公斤，大树春茶价格为：8000元/公斤，古树春茶混采价格为：39000元/斤，冰岛老寨茶王采摘权更是拍出了99万的天价，可谓是达到了“封神”的地步。
阿龙的茶，藏真品者得保障
十年暴涨千余倍，冰岛茶每年有几近13%的增值空间，它的火热让不少人蠢蠢欲动，存冰岛茶一时间变成了一种时髦的投资方式。但冰岛茶的火爆并不是一枝独秀，冰岛老寨周边众山头、众寨子也跟着沾了不少光，由此导致冰岛茶市场良莠不齐——对于藏家而言，只有选到真正的冰岛老寨茶，才算是成功搭上了这列财富快车。
阿龙的鑫俸氏冰岛老寨茶，500年以上单株古茶树位于冰岛老寨核心产区，确保纯正冰岛味。俸式世代传承的传统制茶工艺，将大山深处的朝霞暮霭融进茶中！这里，没有专供炒作的最贵的冰岛茶，但却有最真实最珍稀的冰岛老寨茶。
2020年02月01日