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2020年02月01日

白茶是普洱茶吗?

 白茶是普洱茶吗
白茶具有鲜明的分类,但普洱茶的分类却有些模棱两可。一般被认为普洱茶属于黑茶的类,但近年来又有人争议,认为只有熟普才能属于黑茶,但生普不属于黑茶。因为普洱茶需要后期发酵,所有对于采摘的原料有着比较高的要求。由此可见,白茶和普洱茶加工的环节差别真大。但这个渥堆空间的环境却不如白茶,很多人到实地走访,说普洱茶的渥堆是在马路边进行地。普洱茶的卫生问题不敢恭维。
月光白到底算普洱茶还是白茶?
确切地说云南的月光白不是白茶,也不是普洱茶,但类似于白茶。普洱茶是晒青的,白茶不是,月光白茶的生产工艺和白茶极为相似。月光白茶的生产有萎凋,而且也有后期半发酵,这和白茶非常相似。虽然外型上看起来和白茶不同,但是本质上和白茶还是比较相似,但和普洱茶的区别就大了。
白茶的制作方法
白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。大量的临床试验证明,白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
老白茶和老普洱茶的区别
老普洱茶的外观呈现枣红色,这是因为在经过长时间的氧化之后,茶叶中的色素会出现一定的变化。老白茶的制作过程简单自然,茶叶比较伸展一些。因此,老白茶的口感醇厚稠滑,口涩感较弱。老白茶和普洱茶无论是原料还是制作工艺都不相同,因此外观、香气和口感也会有比较大的差别,虽然两种茶都有着比较好的收藏价值,但还是不能混为谈哦。但是个人确实更加推荐老白茶一些,毕竟白茶的价格比普洱茶的要低一些,不管是用来收藏等升值,还是用来养生美容都是非常不错的选择。
白毫银针属于普洱茶吗?
毫无疑问肯定不是的,白毫银针,属于白茶类,为白茶中的领头者,同样是价值最高的白茶。白毫银针,有着茶中“美女”、“茶王”之美誉。白毫银针由福建的汉族茶农创制于1889年,出产地坐落于中国福建的福鼎市和南平市政和县。综上所述,白毫银针属于白茶,是一种轻度发酵茶,与普洱茶两者之间是存有挺大差异的,可是不能否认白毫银针与普洱茶都是非常不错的茶叶喔!
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