直接找茶农能不能买到靠谱普洱茶？

 找茶农能不能买到靠谱普洱茶？
经常会有人问，直接找茶农买茶能买到靠谱的好茶吗？
答案是：能！
但要看概率和运气。
（声明：以下内容仅限于普洱茶类，其他茶类了解有限，不作为参考依据。一家之言，仅供参考，如有得罪，纯属误伤。）
【一】
在详细分析这个问题之前，我们要先清晰的认知“什么是茶农”。
真正的“茶农”一般来说有三类：
第一类是自己有茶园茶地，但没有初制所，自己采摘鲜叶卖给当地的初制所或大茶厂或其他收鲜叶的茶商（只参与种植采摘，不参与制作）；第二类是自己家里建有简易初制所（茶叶初制所一般只需两三口杀青锅，一两台揉捻机、一两条萎凋床和一个晒棚即可，属于农产品初加工，个人性质的小型家庭初制所一般不需要食品生产许可证），所以知名度较高的茶山村寨，大多数村民家里都有初制设备（既做茶树种植管养与采摘，也参与制作加工）；第三类是产区村寨村民，自家有茶地或者没有茶地，但做初制加工，此外也会收其他茶农家里的鲜叶来加工售卖，可能初制所规模比较大一些，除了收自己村子里的茶，同时也会收其他村寨甚至其他县市的茶来销售，这类茶农其实更接近于“茶商”了。而我们在网上所能见到的“真茶农”也只有后面两种，第一种是见不到的。而“假茶农”则是五花八门，没办法一一列举，包括但不限于：景区摆摊的假茶农、穿上当地服装找个茶园搞直播带货的假茶农、到处收茶却假装都是自家茶叶的假茶农，等等。
然后我们还要定义一下：“什么是茶农茶”，以及我们在现实中或网上所见的“茶农卖茶”是不是真的“茶农茶”。茶农茶，背后有两层含义：一是从茶农手里直接买到的茶；二是直接由茶农自行加工的茶。从茶农手中直接买茶，强调的是销售者的身份是“种茶的人”，一般是通过“网络直播间”或者“茶区旅游时”购买。但需要注意的是，这两个购买渠道，都存在大量的“假茶农”。茶农自行加工且未经茶厂精制的茶，原则上应该是“晒青毛茶”，因为晒青之后的工序比如色选、拼配、蒸软、压饼、包装等都需要在精制厂完成，是需要“食品生产许可证”的，如果是开茶厂，那自然就不能叫“茶农”了，即便他本身可能也确实有自己的茶地或茶山，顶多叫“源头厂家”。（源头厂家不等于好茶，因为不同厂家市场定位不同）
当然，“假茶农”卖的也可能是“真茶农茶”，“真茶农”卖的也可能是“假茶农茶”，民间商业现实大抵如此，相信大多数茶友也都能理解。
【二】接着，我们再分析下“茶农茶”是否靠谱的问题。先说“靠谱”是什么意思。按我个人的理解，就“茶农茶”这个概念而言，“靠谱”有两层含义：一是产地真实，二是品质优秀；先说“产地真实”，这个也要分开情况来说，先假定是“真茶农”且是“人品高尚”的良心茶农，即“自产自销”和“自产自收自销”两类，那么能做到产地真实是没太大难度的，但如果这个是“假茶农”或者是“人品可疑的真茶农”，那么这个产地是否真实就要打个问号了。再说“品质优秀”，民间有俗语“王牌卖瓜，自卖自夸”，卖茶的茶农也一样，没有哪一个茶农说自家茶不好的，但现实是同一个村寨的不同茶农所制出的茶，在品质上确实有较大落差，其中有茶园茶地位置的差异，也有制茶工艺和制茶理念的差异，有些茶农本身的制茶技艺甚至可以用“不堪”来形容，相信这在很多专业跑茶山收茶的茶商心中更为清楚。所以，要想买到“靠谱”的“茶农茶”，你首先需要碰到一个“人品好”的“真茶农”，先确保做到产地真实，其次你得确保这个“真茶农”的制茶技艺和制茶理念都在“优秀”之列，那么，你才可能买到货真价实的“靠谱”的普洱茶。那么这个“验证人品和技术”的过程，难度还是比较大的，所谓“知人知面不知心”、“人心隔肚皮”，茶农也好，茶商也罢，真实的性情和价值观并不是那么好辨别，更不是拍着胸脯说几句保证的话或者叫几声“老铁、家人”或者展示一下“自家”茶山茶园就能确定的。尤其是茶叶品质的好坏，相信只要真正上过茶山跟茶山上的不同茶农直接深度接触过的茶友或者茶商心里都很清楚，其中的差异有多大，以及水有多深。很多专业茶商跟茶农面对面收茶都经常被骗中招，别说我们普通茶友只是通过一个看不见摸不着的WIFI了。
【三】这时候也许会有茶友问，你说直接找茶农买茶都需要这么多运气和机遇，那么找茶商买不也一样需要运气和机遇么？去掉中间商不是更有利于茶农和茶友都获得利益更大化么？
确实，茶农有真有假，茶商有良有诈，自古皆然。
但我相信，找到一个好茶商买到靠谱茶的几率，应该是大于找到一个好茶农买到靠谱茶的几率的。
为什么这么说？
首先，说茶商之前我们也得先定义一下什么叫茶商。
茶商者有三：其一是各类知名品牌经销商（含代理商、直营商及其他形式的零售商家等），其二是无名小品牌（俗称杂牌）经销商或各种大小品牌集合店商家，其三是前文所提到的”半农半商“，当然售卖的也以非品牌茶为主。让大部分茶友如鲠在喉、如芒在背、一言难尽的也多是后面这两类。一是没有知名品牌背书，买茶全靠运气去赌对方人品，二是产品极为复杂，每个商家的货都不一样，短时间难以做详细了解，买茶就是开盲盒，要多刺激有多刺激。
回到前面的问题，为何说从茶商处买茶比买茶农茶更靠谱呢？
对于大多数茶友而言，尤其是远离云南原产地的茶友，相信在现实中遇到一个真茶农的概率远低于遇到一个真茶商的概率。此是其一。
其二，是大多数茶友对于“茶农”的印象更多来自于网上只言片语的文字和图片带来的“想象”，其中更多的是“优化的想象”，比如质朴、善良、真诚、实在、甚至“有钱”。当然，云南茶区广袤，确实存在大量的质朴、善良、真诚、实在以及“有钱”的茶农，但我们也要承认另一个现实：在广大的云南茶区同样存在大量不那么质朴、不那么善良、不那么真诚、不那么实在、以及“不那么有钱”的茶农。当然也存在为数不少的“假茶农”。如果只靠这个简单的既有想象去判断一个茶农的可信度，“翻车”的概率还是很高的。
第三，茶产业是一个非常成熟的产业，有非常成熟的产业链条和社会分工，这是初加工农业和制茶工业的社会化发展的必然结果，茶行业的农商分离自古有之，至少已有千年历史，远到白居易笔下的“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，近到清代便把茶叶生意做到东南亚各国的云南诸多知名茶号。所谓专业的人做专业的事，这个产业的任何一个链条环节都有其自身的运转规则和规律，“干掉中间商”的商业理想看起来很美好，但实际上并不能带来更高效、更透明的交易，反而会滋生更多前所未有的不可控的风险和危机。在其他行业如此，在茶行业也是如此。