在古代,茶即是药。
最早在《神农本草经》中就有记载“神农尝遍百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”可见,茶的起源应该是作为药用的。
而在汉代以后,更多的古籍涌现,记录着关于茶的各种功效及药用价值。
据不完全统计,我国有16种古医书记载茶保健作用的有20项,219种药效,如提神明目,止渴治痢,去腻醒酒等等。
《神农本草经》:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”
《神农食经》中说:“茶茗久服,令人有力悦志。”
《广雅》称:“荆巴间采茶作饼其饮醒酒,令人不眠。”
陆羽《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮最宜,精行俭德之人,若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”
南宋时虞载《古今合壁事项外集》中记载:“茶有理头痛、饮消食、令不眠”之功效。
李时珍《本草纲目》:“茶苦而寒,最能降火又兼解酒食之毒,使人神思闿爽,不昏不睡,此茶之功也。”
喝茶的好处
从四气上分析
茶“微寒”。寒凉的药物能清热解毒、泻火凉血,但脾胃虚寒之人不宜多食。
从升降沉浮上分析
茶还有“升清降浊”的作用。“升,可清心宁神,通俗讲,也就是能提神;降,可下气、戒味、利水、通便,也就是能助消化。”
从五味上分析
甘味多为补,能生津止渴、益气力;苦味多为攻,能清热、消暑、解毒、消食、戒腻、利水、通便。
从归经无毒上分析
明代李中梓《雷公泡制药性解》中称它“入心肝脾肺肾五经”。可见其治疗范围十分广泛。茶是无毒的、安全的,适合长服、久服。
中医教你辨“症”喝茶
如果你体质燥热,可以适量饮用绿茶。绿茶性偏寒凉,可清热解毒、解暑生津止渴。
若出现消化不良、食欲不振的情况,可以选择适量饮用寒性偏小的黄茶帮助脾胃运化;
白茶性凉偏平和,可健脾消食,脾胃虚弱者亦可适量饮用。盛易祥。
如果平时容易怕冷,长期手脚冰凉等有体质偏寒症状的人可以饮用温胃和中的红茶和黑茶。
中气不足、阴津不足的体质人群最适合饮用乌龙茶,有和胃养阴、益气生津之效,。
年老者脾胃功能趋于衰退,不宜多饮凉性的绿茶,可选红茶、黑茶、黄茶或青茶。孕妇、儿童等特殊人群不宜饮茶或少饮。
三个时段不宜大量饮茶
睡前
避免睡前喝茶,茶里的咖啡碱和茶碱等成分会刺激大脑,造成神经兴奋,造成失眠。茶叶有一定的利尿功效,在睡前喝,夜间容易起夜,从而影响睡眠质量。
空腹
早晨起来,先灌一杯茶,千万不可取。“莫吃空心茶”,尤其是贫血或者营养不良的人,空腹时大量饮茶会产生心慌、头晕、乏力等“醉茶”症状。
服药
用疾病治疗药物时,不宜饮茶,更不能以茶水送服药物,以免影响药物的吸收和活性,造成治疗效果不佳,甚至导致不良反应。
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