香精是专用的，甚至还有茶类专用的，算是比较专业。专业一些的，新茶友还真不一定能区分出来。随便整的那些，香气就只在表面，两三泡就断崖式下降，很好判断。劣质的那些多喝点想吐，严重的头晕。别看劣质少，其实便宜的茶样，就收你这么点钱，还能给你用高品质的么?
高品质一些的，则不会出现这种情况，香气做得相对自然，等于香水有好有坏。香气是可以吸收的，特别是茶叶有很强的吸味能力，可以吸收进去内部。很简单的办法，一个密封空间，比如很大的箱子，里面的茶叶和香精混一起，闷着。自然就会吸收进入，再通风处理。这样可以多泡都有一定的香气，特别是专用的香精，本身和茶的香气有点像。后面消失了香气，但是还剩下茶叶本身的香气，新茶友不好判断，因为几泡后香气减弱是正常的。但这仅限于非名山，名山的香气可没这么好造假。
真正的香气是从内部散发出来的，一片叶子都是这种香气，哪怕存个10年，还是有香气。但靠吸收的，是外部进入的，也不能完美结合。而且香精是有保质期的，不存在无限，只要通风，在空气中时间长了，就散。或者醒茶的模式，一次就给整一两个月，香精的可扛不住这么做。还有喝到十来泡，没味道了，再闻茶底。正常的茶，没味道后，香气依然在，特别是昔归之类的高香气产地，第二天还很香。就怕不舍得开饼的，还一饼饼密封，每一次就撬一点出来。那完全能抗到香精消失的时间，全部喝完。还有二次提香过的，直接烘出来，这种不叫加料，只是使用了科技办法。对于新茶友更难。
新茶友只要记住，茶叶的香气再大，也并非香水，只是植物，是有限的。任何产地的香气只要惊人，那名气、价格都会惊人，而且也不是出现在新茶友的圈子当中。
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2020年02月01日
