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2020年02月01日

凤宁号茉莉花滇红茶|遇见茉莉,红韵飘香

 花茶,以其花香茶韵备受年轻人喜欢,茶不夺花香,花不掩茶味,以万花之魂入红茶之骨,清新高雅让人留恋。
窨茶,也叫“熏茶”,是指将茶坯与鲜花采用窨制的工艺,使茶坯充分吸收花香,制成带有天然花香的花茶。
Part 01.
好花好茶,强强联合
凤宁号茉莉花茶,选用“世界滇红之乡”的凤庆红茶坯,与“中国茉莉花之乡”的广西横县高品质茉莉花为原料,好花配好茶,达到品质的强强联合。
Part 02.
比例均匀,茶花相间
“茶等花”,将挑选好的红茶坯运至广西横县,等待窨花。至花期,通过采花→养花(为窨花做准备)→筛花(筛除开败及不会开放的花)→窨花(茶花比为1:1)→提花→干燥→连窨(二窨···)→复火(达到出品水分要求)→成茶,“三窨一提”的窨制工艺制作而成。成品茉莉花茶茶中有花,花中有茶,花香与茶香融合,香高汤醇,令人愉悦。
Part 03.
茉莉花茶品鉴
干茶乌润有光泽,茉莉花与茶相间,香气清香高雅;汤色橘红明亮。
前两泡入口花香浓郁,茶香显,汤水含香;三泡后茶香纯正,茶汤甜醇,口齿留香。
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