晒青茶算不算普洱生茶？

 我们都知道
现在的普洱茶有“生茶”和“熟茶”，
但是，你知道吗？
在2008年普洱茶国标颁布之前，
现在的普洱生茶不叫普洱茶，
叫“青茶”或“青饼”。
那么，大家在市面上看到的，
包装标注了“普洱生茶”，
却以散茶形态出现的，
算普洱茶吗？
答案是：不算
按照普洱茶国家标准（GB/T22111一2008）规定，“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。”
关于普洱生茶的“特定工艺”，
国标第6.5.2条有明确规定，精制好的晒青茶，要蒸压成型（饼、砖、沱）、干燥后，才是普洱生茶。
所以，
晒青茶不是普洱茶。
如果要把晒青茶做成产品销售，
必须严格执行“晒青茶”的相关标准。
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